“齐甫达”是哈萨克妇女晾晒酸奶疙瘩的专门工具。这种工具如同竹帘子一样，不过它是使用芨芨草编织成的。...

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在柯尔克孜族的牧民中有一种盛酸奶的皮口袋。他们称为“卡那齐”，这种皮口袋专门用山羊皮制作的。...

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萨巴是哈萨克族牧民盛马奶、酸奶的工具，主要用马匹制作，形如口袋，所以汉族群众称其为“皮口袋”。...

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西宁酸奶这是很多游记里都提到过的美味，但可能很多人都只吃过用牛奶或羊奶做的酸奶（在金银滩和青海湖边，我几乎没看见奶牛。我猜想，可能一般的西宁酸奶是用羊奶做成的......

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