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传承总铺师父亲的手艺，位于丰原成功路转西势路上的「面线教主」短短半年时间已成为别具特色的丰原小吃，全店以面线为主角，来自于传承再细经研创以七、八种新鲜食材所熬制的新汤头，融合天然日晒的手工面线、每天精挑细选蚵仔、大肠的口感，放上沙茶、蒜泥、自制辣椒呈现独特口味的面线。讲究新鲜、独特...
日日利海盗饭团自公元1981年成立以来，天天人潮川流不息，连日本电视台都跨海来采访，称它为正港的台湾饭团，更是台中市长胡志强招待外宾时早点的首眩相对于一中夜市超便宜的物价，海盗饭团推出的饭团却给人「超贵」的第一印象，有人戏称老板抢钱，老板索性把饭团命名为「海盗饭团」，但因为实在很美味...
如果您喜欢地道的台湾小吃，那可千万别错过A+面食馆，这里的家常美食不但口味好，食材挑选上更是扎实、用心，再配上独家秘方调味，让滋味更丰富，不但天天吃也不腻，还是别处吃不到的特殊风味呢！不吝惜成本以牛腱肉制作的招牌牛肉面、比一般大馄饨更大上许多的自制馄饨，还匠心独具的以牛肉入馅，吃起来...
老芋仔芋圆取名为老芋仔，目的在强调店中精选的顶级「槟榔心芋」好滋味，特别与大甲芋头农家配合，从原产地直接将芋头运送至店内，将最新鲜、无人工添加的台湾在地好滋味呈现给民众。芋头要好吃首重鲜度，再来就看芋质，槟榔心芋切开来看肉白细致，紫色纹路分明，吃起来松、香、Q、软，内含的粉量质愈多代...
丰原美食「朴舍咖啡茶饮定食」座落于东丰绿色走廊起点之一前，具有叁、四十年历史的废弃木工厂经适当的保留及规划之后，花了许多时间整理所呈现出的复古怀旧的用餐空间，从里到外对环境的坚持、精心设计研创的餐点，花费许多时间与心力，从食材选购到完成，每个过程都是巨细靡遗，一试再试，用最地道日式食材...
真正好吃的猪排，肉要厚、外皮要脆、口感要嫩~馔的猪排ndash;香、酥、脆的重要秘诀：采用上选的现宰猪肉(绝非一般的冷冻食品)，以及新鲜的面包粉。金黄香酥的日式猪排加上新鲜的高丽菜丝供您细细品味，如此健康贴心的组合，值得您的品尝。馔~提供你不同的好吃变化，要吃猪排来这就对了！...
由家族自营的日式烧肉店，第一代于台北万华经营烤肉摊，有近二十年的经验，现由第二代以「元味无烟烧肉馆」名称在台中和新竹开设店面，以精致的招牌菜色、用心的服务态度闻名中部地区，深受学生、上班族和日本人喜爱，常常客满排队，吸引不少媒体前往采访。食物以日式烧肉与火锅为主。烧肉的多样滋味如蒜...
喜欢看美食节目的朋友常会听到面条好吃到会弹牙的形容，其实一点都不夸张，因为在台中市北平路小吃街上就有这样一家「徐家庄面食」的面条，不但咬下会弹牙，而且软Q滑嫩又具透明感！徐大哥表示：「我每天都是自己做120斤的面团，然后放置一天半的时间熟成，所以吃到的都是最新鲜也是口感最好外面吃不到的...
在一中夜市经营卤味生意超过10年，用他的外号取了卤味摊的名字，更用5元的便宜价格、独门中药熬制而成的卤味汁，掳获了许多消费者的心，成功打响阿六卤味的名号！因应广大的学生族群，摊上有丰富菜色可选择，照顾辛苦在外求学的学子们，坚持营养、好味、经济的原则，由多种中药材熬制成的独门卤汁，口感味道与...
「叁分味牛肉面」的王大姐之所以会开牛肉面店，是因为吃到一个在大陆卖了六十多年牛肉面的外省老伯伯所煮的好吃牛肉面。抱着想要传承这样好味道的念头，王大姐便致力于虚心学习并提供所有消费者品质最好且没有负担的好吃牛肉面８叁分味牛肉面」坚持只用最好的食材，不计成本地就是想要做出具有妈妈味的...
没有到「古代饭堂」，您不会知道吃传统小吃也能如此享受８古代饭堂」负责人方文鼎为了传承台南阿嬷的美味手艺，坚持每道餐点都是用心费时的手工自制，食材除了新鲜也讲究地道精神，连店内的冬瓜茶，原料都来自台南的百年老店。「古代饭堂」的灯光与装潢复古而舒适，木桌和木凳的用餐环境，让客人在吃饭...
中部第一家使用纽西兰进口牛奶制作的豆花店，正式在2006夏天开幕了！吉丽多牛奶豆花工坊负责人马小姐表示，牛奶豆花比传统豆花口感更特别，像豆花、布丁又像奶酪，吃起来有浓浓的奶香，跟一般传统的糖水味豆花大不相同，打破你对豆花的制式印象。采纯手工制作的牛奶豆花，不加任何的石膏、化学添加物，让你吃...
台中逢甲夜市商圈闻名全台，有名小吃摊皆在此设立总店本铺，靠着现烤马铃薯的独家风味，彰化起家的一家之薯总店在此创下假日四百个的丰富纪录，堪称逢甲夜市小吃后起之秀。一家之薯精选美国进口的褐皮马铃薯，在240℃高温烘烤近一小时，将马铃薯切开掏松，淋上独家酱汁(起司条、玉米粉、糖、盐、独家秘方...
「雅园」一个台中人熟悉的川菜代名词，从沟仔边的川菜小馆摇身变成六星级豪华且时尚的餐饮空间「雅园新潮旗舰店」。更增...
上和园卤味是东海别墅内东海莲心冰的直营店，位于台中市一中夜市，精致的鸡爪冻、鸡脚冻、猪脚筋、鸭翅、上和冰等，各式好吃的卤味，值得您一尝再尝。上和园各式卤味及上和冰均采用RO逆渗透，为消费者健康把关，不追求老店使用陈年卤汁的想法，坚持每一种卤味都有独特的卤法，招牌鸡爪冻炖煮10小时之久，...
异类臭豆腐经营已有十年历史，是饕客来大里绝不可错过的美味小吃，清洁卫生的店面、顾客至上的服务，完全颠覆大众对传统小吃的刻板印象。上品豆腐独特的采高、低温两锅炸法，让臭豆腐真正呈现出外酥内嫩、口感十足的美味。独家特调汤头、手工细致闷烧豆腐、正港圆环古早味肉燥饭、百年南投许家意面、肠旺...
想吃烧肉又怕惹尘埃吗？位在台南县永康市中华路796号的碳佐麻里，选用不含碳锌与木油的炭精木炭，燃烧后无毒无臭，加上餐厅专业下吸式抽风，让您品尝烧肉，不必担心泄漏了啖烧肉的秘密。除了专业、干净的炭火烧肉，碳佐麻里的和食料理肯定不能错过，来自产地新鲜急送的食材，师傅现场制作，还有生猛海鲜...
品尝美食又看紧荷包的好选择─渔樽日式料理屋。渔樽日式料理屋的经营理念相当简单，就是要让顾客有物超所值的感动，同样的价钱，渔樽比别人多用心，便利的停车场，讲究新鲜食材，现点现做的餐点，让顾客感受到贴心的服务，这样的理念完全来自老板的亲身经验，曾经在知名日式料理连锁店服务，又赴日学习厨艺，...
声名远播的野宴日式炭火烧肉，标榜食材新鲜、服务亲切，最重要的是「吃到饱」的超值服务。位在台南公园附近的北门「野宴」，同样享受最优质的服务，加上附近方便停车，想吃烧肉就来野宴。选用纪州备长炭烹煮米饭，增加汤底风味，食材由中央厨房统一配送，新鲜确实掌握，顾客还可以主动推荐食材，想吃什...
「原味山产美食」，位于以泥浆温泉闻名的台南县白河镇关子岭地区，是一间以「提倡健康概念、体验生活原味」为主打的山产美食餐厅。磨练多年的厨房经验和料理手艺，利用当地简单的农特产，搭配作成主要食材，用心烹调出一道道令人赞不绝口的创意菜色。游客来到关子岭地区，除了欣赏山城的美丽、享受农村...
位在台南市海安路69号的69生鲜碳烤，老板每天亲自挑选渔获，聘请四位师傅掌厨，有生猛烧烤、适合台南口味的客家小炒、精致台菜、日式料理，丰富的选择满足您挑剔的味蕾。内部空间也是老板精心的设计，运用浅紫色调打造时尚氛围，颠覆传统碳烤店的做法，为了体贴顾客的选择，除了室内用餐环境，外头也有...
平价消费、高级享受８全羊宴」，就在「小脚腿土产羊肉店」８小脚腿土产羊肉店～阿森の店」，采用当日现宰的新鲜温体羊肉，以巧妙的料理手法，让饕客们从「羊头吃到羊尾」，尝遍全羊美味。选用１岁左右的小羊羔（台湾本土黑羊），没有羊膻味、肉质鲜美。依照不同部位的特性，巧用不同的烹调方式，提升...
位于白河关子岭地区的「湘园山产美食」，是一间融合了竹子与山产的特色店家。在竹的装点下，小而美的用餐环境中，雅致里透露着野趣，也显出主人的用心与巧思；加上服务人员的热情接待，更是使人能够感受到浓浓的亲切。来到湘园，当然不能别错过美味的特色山产，从凉拌、热炒、主食到汤品，一应俱全。...
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