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卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个鲜字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香味内蕴。精准的火候拿捏固是卑南猪血汤热卖的关键，风味绝佳的原...
目前在国内掀起了一阵养生花草餐的旋风，而位在彰化市大埔路新的大埔黄昏市场对面有一家「顺发辣木养生餐馆」更是史无前例的推出辣木养生餐及南瓜鲜菇养生锅一推出就造成轰动。养生餐目前在许多地方都吃的到，但唯独『辣木养生餐』目前可能只有到「顺发辣木养生餐馆」才有办法品尝的到许老板30几年的厨艺，将...
吉祥海鲜餐厅民国71年经营起，是员林老字号海鲜餐厅。主厨赖厨师从十叁岁学起，拥有四十年海鲜料理精湛手艺，为了确保海鲜美味新鲜品质，一直与厨师群一起下厨、监督与研发新菜色，传承中华文化的中式料理，运用后更发挥淋漓尽致，于大彰化地区一直是老饕客指定品牌海鲜餐厅。食材严选来自云林四湖当日现捞海...
来到鹿港除了看古迹以外，绝对要来品尝在地传统的小吃，而鹿港在地人不论老少特别推荐俗搁大碗的无饿不坐面线糊坚持以鹿港最有名的手工面线加上鲜嫩好吃的胛心肉，并配上独门的配料，料理出好吃的面线糊，20年来已深受饕客们的喜爱，因位处于鹿港摸乳巷的附近，游客至此必会来吃...
喜欢彰化小吃朋友，中山高北斗交流下旁「随意小吃」是你绝对不能错过！黄大哥从路边摊，煎饺、水饺、酸辣汤、小吃卤味汤经营起，坚持着二十年来好味道。美味传千里，经常高朋满座，远方饕客来北斗不只吃肉丸，随意小吃也是闻香下马，后来迁至斗苑东路后，广大场地与停车场，开启随意小吃另一片天，黄大...
或许你会说，炭烤和自己烤肉没两样，但来部落炭烤吃过后，你会发现炭烤真得很不一样！员林万年路有香榭大道景观，也是着名炭烤街。那一年夏天，杨大哥与好友於万年路上开...
《王功．阿源蚵仔炸海产》是王功特产蚵仔的专卖店，也是王功地区强调古早味及风味餐的专门店家，这里的蚵仔都是在地当天出产的新鲜珍珠蚵，这些牡蛎在每天两次的涨退潮汐之间生长，肉质特别鲜Q，保证蚵仔粒粒肥美、香甜又可口！来到这里可让您吃到意想不到的蚵仔料理，ㄧ蚵多吃，每道料理都有不同独特的口感，...
吃水果拜树头，鹿港有一家榕树下的豆花，是30年代口味的传统豆花，第一代的老夫妇经营了20多年以古老传统的做法做出来的豆花，绵绵嫩嫩的非常好吃，鹿港菜园路上的榕树下豆花，已是在地人的回忆，因为榕树已不见，现由第二代传承，为了怀念就称之为榕树下豆花。豆花、薏仁、绿豆、青草茶都...
位于华山咖啡大街上有一栋可带您远离都市尘嚣且充满欧式风格建筑的『日光水色美食屋』，是以自家烘焙技术并融入其他各国的咖啡，特别调配出广受年轻人喜爱的义式咖啡而闻名，并采用在地的台湾咖啡及橙子，料理出一道道美味的佳肴，让人在味蕾上留下美好回忆。来到这里一进门便可看见超大型的荷兰风车迎接...
位于桃园县大溪镇北方「山猪湖土鸡庄」的老板，在餐饮业已有近二十年的丰富经验，开始时由主厨作起一直到自己开业作老板，期间一向以创意的料理，不同于一般餐厅的方式，服务来店用餐的朋友。采用自己山上的放山鸡、自己菜园里的有机蔬菜、长期合作专业业者提供的虫虫类、鳗鱼等等，所有的食材都是在餐厅里直...
在大溪镇与龙潭乡间溪洲大桥桥头附近的石门湾活鱼海产餐厅，是一家拥有最佳景点的餐厅，由餐厅大门左转可以站在溪洲大桥边观看石门水库后池闸道排水的美丽景观；向右转便是石门水库大溪收费站，可以进入石门水库作休闲活动。餐厅前备有专属的停车场，停车用餐很方便。老板自1967年开始从事鱼产销售业务，1997...
在大溪瑞源里有一家专门供应鲟龙鱼料理的六佳一创意料理，老板从年青开始投入各种鱼类、台湾鲷、香鱼等的育苗及养殖工作，至今已累积近40年的丰富经验。约4年前自黑龙江引进鲟龙鱼卵进行养殖，由于冷泉水水质佳，清澈无污染，同时一年四季水温约在摄氏22度，得天独厚，目前鲟龙鱼有的已长到6-7斤。也因为水质...
风铃木庭园餐坊位于龙潭乡叁和村的新埔路边，接近华映公司龙潭厂的地方，经过约3年的时间进行规划，甚至于先制作模型，再与专业设计师讨论定案。更由于事事求好，才有现在这样温馨的环境。为了营造一个独特的空间，开始着手制作一些木制饰品，而且每一样只作一件，完全纯手工，亲自动手完成，更特别的是每一件...
在桃园县龙潭乡富林村中正路上的荷湘园活鱼餐厅，就在桃园女监的对面，是目前由北二高龙潭交流道往石门水库方向，最先抵达的活鱼餐厅，餐厅营业已十多年，老板一再强调，活鱼最重要的是新鲜及正确的前处理。为了让顾客都能品尝到好吃的活鱼料理，老板会看顾客的多寡给与最适当的建议。餐厅可以同时供应22桌的...
走进杨梅镇中山南路３００巷内，循着桂花香，我们来到了「桂花园客家主题复古餐厅」一处传承客家传统美食文化的好所在。为完整呈现儿时记忆的客家村风貌，桂花园园主黄治东特别挑定一座百年客家叁合院进行改建，在不违背建筑原有外观下，成功打造一座古色古香的复古餐厅。除餐厅古意盎然外，桂花园料理也以自...
长进餐厅的厨艺在马公市相当有名，其招牌海鲜粥、生蚵沙西米、海菜鱼丸汤皆十分新鲜爽口；除了海味外，蜜汁鸡腿则是以新鲜鸡腿沾裹柳橙蜜汁油炸，香酥甘美，为一道不容错过的美食。推荐菜色：红...
当兵时担任厨房伙食的阿华老板，结识了一位士官长，因缘从他身上学得地道的湖南口味。二十多年来经过不断研磨与改良、揉合当地口味、佐以独门秘方，成就了今天阿华老板「一锅决胜负」的老卤汁！凭着这锅多年心血的老卤汁，浓而不腻清顺爽口的好味，让许许多多品尝过阿华卤味的人们，再也戒不掉对这个好味道的...
这间位于罗东夜市中第1066号，创立于1983年，拥有了二十二年历史的「味佳香」，可说是在地人记忆中的好滋味。傍晚，刚送到摊子的卤味，冒着热气，卤味的香气远远的扑鼻而来，一到了营业时间，来往的人客不曾间断过。味佳香的好味道，除了独门卤汁外，还颠覆了一般传统卤味的做法，老板吴先生表示每天营业...
经营叁十多年历史的「罗东凉面」，位于罗东镇兴东路与中山路的转角处，虽然小小的店面并不起眼，但说起「罗东凉面」或「肉员」，在地人可都是竖起大姆指夸个不停。招牌凉面和肉员更是吸引无数的饕客前往，而外地慕名而来的游客也不在少数。老夫妻两人现在已将这项手工传承给儿子黄胜宏，同样以用心和笑容提供...
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