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官也街，手信店的密度极之惊人，今时今日依然屹立不倒，自然有其过人之处。文记的过人之处其咖喱蛋卷，咖喱蛋卷卖得好，于是有客人对其咖喱感兴趣，万众期待，今天的文记居然真的卖起咖喱酱来，真够绝！传统老饼都是以冬瓜做馅，...
猪仔包分为软猪仔和软猪仔，硬猪仔包的皮软脆，中间夹一块猪扒，就成了名阵四海的大利来猪扒包．的每天三点准时出炉，限量发售，此时大利一定座无虚席，遇上假期，为求一包还得要排很长很长的队。有人会问：为一个包，花这麽多时间排队，值吗？有人答：难得来...
刚走出了官也街，听见有人说沛记的合桃蛋糕什么蛋味浓郁、什么蛋糕软绵绵、什么好划算听得心都痒，无奈地台头问天：为什么澳门这些好店要如此低调，害得为食之士都要像玩捉迷藏一样地觅食？人一生就是为那张嘴奔驰，只好咬牙切齿地返回官也街！果然好食，多食几个发泄心头之愤！！营业...
圣母湾的菜色，卖相讲究；餐具，老板自己设计，明黄配宝蓝，衬着食物，自然食欲大增。加上圣母湾餐厅周围的环境本来就优美，天朗气清，乘着和风，点上几款葡国菜，顺手借来那欧陆的情调，真是馋人的乐土，情人的天堂。圣母湾葡式烧鸡，火候掌握得恰到好处，汁酱香浓可口，但又不会盖过了鸡的风头，鸡...
在澳门法兰度餐厅可谓无人不知无人不晓，法兰度餐厅的装潢散发着浓浓的地中海家庭风味，红白格相间的桌巾，搭配温馨的红砖墙，再打上暖色调的黄灯光，布置得十分温馨舒服。法兰度的烧乳猪享负盛名，跟平时食的那种烧乳猪很不一样，乍看来有点像烤鸡，皮脆肉嫩，一人一件刚刚好，醮着甜酱或挤上几滴柠...
祖籍潮州的武二老板在澳门街开业达十年之久，一心以发扬潮州饮食文化为己任。为了保持正宗潮州风味，除了自设工场，炮制近似乒乓球大小的牛丸、鱼蛋及猪肉丸之外，还每天从潮州运送材料包括茶叶到食馆，这份乡土浓情令港澳食家，慕名而至。武二的肉丸分量十足之余，入口爽滑弹牙，鲜味十足，配...
林记在澳门本地是很出名的，但游客一般就不知道了，其招牌菜是烧羊十一和咖喱崩沙腩。草烧羊十一选用九个月大的纽西兰羊，羊十一是指羊的十一节骨，有二种食法，其一是用芥末汁烧，用一般黑椒一半青芥末夹着食，味道一流，佐酒，更是另一番享受，如果还可以看足球，多好；另一...
陆舟的露天茶座风景怡人，是跟好友交流心底话的好地方，谈生意的话说不定马到功成。一个人静静地坐在露天茶座，乘着海风，漫无目的思索，可以什麽都想，也可以什麽都不想，一切都随着自己的心意，非常舒服。有一位哲学家曾说过，当一个人独处的时候，也是他／她的智慧得以升华的时候，这个露天茶座的确是修炼...
陈胜记就在天主堂的旁边，做的是中式菜，似大排档，宁啥有风味。一定要试试招牌菜陈皮鸭，整个制作过程历时十六小时，因为花时间，无乜地方有得食。陈皮鸭肉嫩汁多，很入味由飞水、上色、吊干开始，用果皮蒸，鸭肉口怠一流，汁更惹味。提醒你每日只做五、六只，想食就要预订或早Ｄ去霸位。陈胜记的限...
雅憩令人最深刻的不止是其风味菜，还有胡子老板，因为老板超级友善、健谈，闲时可以跟你聊一个下午也不觉得无聊，而且很搞笑，难怪大家对雅憩都宠爱有加。这家餐厅到底是卖中菜还是西菜，很难定义，血鸭、马介休、红豆猪手等葡国菜应有尽有，炒河粉、烧鱼、醉虾等中菜等可以在这里找得到，可能给人...
掌勺的是来自里斯本的胖子大厨，总是觉得胖的人一定会做好菜。餐厅面积不大，分上下二层，店内装潢充满传统的欧洲家庭风，简朴中带古雅的感觉，楼上那尖尖的三角房顶，窗外的小阳台，好有童话的感觉。葡国菜向来充满家乡风味，不重卖相，而重于材料的新鲜与浓香，以香料、蒜头烹调的海鲜，最...
从前有一个叫安德鲁的人只身从英国到澳门工作，一人之下万人之上的日子过腻了，就想尝尝当老板的滋味是怎么一回事。安德很喜欢清新、质朴的生活，于是在宁静的路环开了安德鲁饼店，做起葡挞来，谁说好事就不出门，丑事就会传千里，即使安德鲁不热衷于炒作宣传，但葡挞好食到非常程度的时候自己...
小飞象乃官也街二大葡餐台柱之一，既有葡萄牙和土生风味，新鲜、份量十足的美食，就是小飞象的特色。葡国菜有三大重要元素：烧烤、咖喱和红酒，小飞象的招牌菜烧羊脾就是烧烤的好例子，烧烤的菜式不但香口，而且热力将油脂迫出，减少肉的油份所以较健康，另有酱烧猪颈肉和烧牛仔骨等。烤得外...
雪利斯设有一开放式厨房，可以看到师傅不停制作面包、蛋挞、薄饼、曲奇等，所以这里永远是蛋香满溢。带着雪利斯的曲奇呀、面包呀、薄脆呀边走边食、香喷喷的蛋味跟着走，顿然食欲大增。在饼店旁设有堂座，供应一些面包、以外的简单食物。他们的葡式甜品黄金蛋球，其糖果般的包装，既趣致又够...
羊肉饺子、菜肉饺子、香菇饺子...传统的,我们吃得多，马介休饺子吃过没？葡国的风味，中国的阵容，一副势不可挡的样子。饺子店，绝不止卖饺子这麽简单！水蟹粥吃多了，来一客清酒金菇...
小店子是由一个缅甸华桥家庭掌舵，一家人上下一心，为小小的店奋斗，烧菜的，一丝不苟；泡茶的，认真执着。全家人，就为了同一个梦而坚持不懈，这份家庭的向心力实在可贵。现代人要健康，炸鸡翼虽好食，但肥腻，于是泡茶和做菜的双剑合壁，想到用苹果肉酿鸡翼，化肥腻为清爽。竹原就是抱着随时随...
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