新疆刺蜜
(本站编辑www.xjlxw.com)新疆刺蜜又名羊刺蜜、刺糖,维吾尔语称“洋塔克希克尔”,1500多年前,新疆也有对刺蜜的记载。主要产于吐鲁番等地。豆科植物骆驼刺叶中分泌液凝而成的糖粒,始见于《本草纲目拾遗》。骆驼刺又名羊刺,为落叶灌木,高约40~100厘米茎多分枝,灰绿色,多细刺。花散于枝条上,蝶形花冠,紫红色;荚果串珠状,种子肾形。夏季将布或纸铺于植株下,用棍敲打枝叶,使糖粒脱落,去叶、去朵即可备用。糖粒呈圆球形小糖粒,黄白色,有黏性,味甜,以色黄白、无杂质最佳。味甘、酸、性平。具滋补强壮、涩肠止痛之功效。全草含生物碱、鞣质、维生素c、胡箩卜素等物质,亦可入药,具清热解毒、消肿止痛之功能。(本文结束)
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