北京粥王府

位于象山一路与象山二路之间的长宁大道上，“北京粥王府”几个红色大字很轻易地跳入过往行人眼帘。 黄色的横幅，大红的灯笼映衬的“北京粥王府”富丽堂皇。墙的灰底色、红色的主色调、透明的玻璃墙、绿色的琉璃瓦，将古香古色进行了彻底的诠释。而黄底红字的横幅，鲜红耀眼的两根柱子，更显示了“北京粥王府”的皇城气派。一如在北京大街上见到的熟悉一幕——地道的“北京粥王府”。想必这位外来客在荆城也会做得很红火。不由自主地踏上长长的红色地毯来跟“北京王府粥”结个缘。 进入“北京粥王府”，居然发现有上下两层楼面营业。在一楼，左右两边的粥厅大约能够容纳三、四十个客人，一眼望过去，粥厅干净、整洁，而且明亮。暗红色的木制桌、椅显得很古雅，坐在上面吃粥一定心旷神怡。记得小时候也吃粥，记忆中只有青菜粥，小米粥，绿豆粥。用小温火细细地熬，熬到米粒自然散开，成粘稠状，入口软软的，感觉很糯。现今经营者把粥系列地推出来一定是做足了粥的功夫。“北京粥王府”的粥品种很多，主要从药用入手，很合乎顾客的需求。他们的招牌粥是极品王府粥，用料考究，做工精细，具有气血双补、益智养颜的功效;另外人参红花乌鸡粥具有补心养颜、益智、滋阴、补气的效果;香葱闸蟹粥清热、散血、滋阴;生滚粥底火锅清热、益胃、补气活血;玉米南瓜粥延年益寿、生脾健胃;莲仔桂圆粥补心养肺、活血养颜等等，顾客在这里不仅品尝了粥，也得到了强身的效果。 二楼是包间，各个包间风格各异，但每一处墙上的字画无不向你娓娓道着粥的传说，让你总能感受到粥的香味，勾起你喝碗粥的欲望。同样颜色的暗红木制桌椅装点着包间，专制的小砂锅、大砂锅、陶瓷碗、陶勺，盛着五颜六色的粥端上来，让人爽心悦目，这五彩之色就是做粥者的独到之处，以前只是单一的白米粥，在他们匠心独运下，变得五彩斑斓，色香味俱全，又因加了一些辅料，更具强身之道。山药的白、桂圆的黄、枸杞的红、荷叶的绿等等，整个一个调色板，在白米粥中加色，别具一格，美不胜收，夹着那股热气，清香扑鼻而来，让人食欲大增。 那些辅料如山药，桂圆，枸杞，红枣，芦根，白莲等大多可以入药。俗话说得好，药补不如食补，粥文化在中国历史悠久，在民间流传着这样一首粥歌：“若要不失眠，煮粥加白莲。气短体虚弱，煮粥加山药。心虚气不足，桂圆煨米粥。清退高热症，煮粥加芦根。要你肝功好，枸杞煮粥妙。防止脚气病，米糖煮粥饮。头昏多汗症，煮粥加薏仁。夏季防中暑，荷叶同粥煮。要想皮肤好，米粥煮红枣。治理血小板，花生衣煮粥。要治口臭症，荔枝能除根。血质高头晕，胡萝卜粥灵。口渴心烦燥，粥加弥猴桃。肠胃缓泻症，胡桃米粥炖。便秘补中气，藕粥很相宜。若要双目明，粥中加旱芹”。来“北京粥王府”吃吃粥，听听粥歌，更是别具一番风味。 市面上有罐装的各类粥食，其新鲜度远不如刚出锅的粥，刚出锅的粥味更香、营养不会流失，更不会含有防腐剂，完全符合健康食品的标准，彻底地体现了天下第一补品这一美名的内涵。 俗话说得好：“吃鱼吃肉不如吃粥”，“相濡以沫，知粥常乐”，如此美粥，王府诚不欺我!常与天下第一补品——粥结缘，值得!
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