旅游印象之——洛阳

文 / 七月雪 这是在洛阳。没来这里之前，印象里的洛阳，一直是与牡丹花联系在一起的。当然，那只是我对洛阳最直接最浅显的了解。而真正的洛阳城，不仅有值得国人骄傲的龙门石窟，百花之首的牡丹花，它还是我国七大古都之一，号称九朝古都，有着千年的历史沉积和文化底蕴，是驰名中外的历史文化名城。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> “洛阳地脉花最宜，牡丹犹为天下奇”，在洛阳，牡丹可谓是以她的雍容华贵赢得了国人的赞誉，她同时也让洛阳城添色无限。我原以为，来到洛阳，可以亲眼一睹牡丹芳容，这于我一个爱花之人，想起来都是兴奋。洛阳的街头壁画，酒店大堂，甚至于大街小巷百米不到距离的广告灯箱，路牌，所有的图片都与牡丹有关，成垛的牡丹花，妖娆得好像花朵散落一地随意检拾一般，让人有了置身于花海之中的恍惚。然而，导游说，我们来得不是时候，洛阳的牡丹一般在每年的四月左右开放。要想看花，只有请我们明年再来了。 听了这话，心里当下失望得不行，整个人象泄了气的皮球，软绵绵一下变得了无生气。雨还在下，噼呖叭啦扣打在车窗的玻璃上，一些雨水开始从窗门渗进来，往里挪动了一点，靠在椅背上发呆。看不到牡丹，心情倦倦的，加上窗外雨雾朦胧，也无心再赏美景，索性，闭上双眼。 车窗缝隙吹进来的凉风使得衣服微湿的我们有些冷冷的感觉，加上到洛阳时，已临近中午一点，又冷又饿，吃，便成了最重要的事了。说到吃，不能不说说洛阳“水席”。季节不对，牡丹是看不成了，但洛阳的“水席”却是不可不吃的。架不住导游一番游说，大家早就对洛阳大名鼎鼎的“水席”心驰神往，确定下来去吃“水席”并退了当天中午的团队餐后，司机加大油门直奔位于中山东路洛阳最有名的“真不同”饭店而去。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 据导游介绍，洛阳“水席”一是所有菜肴均带汤；二是菜肴吃完一道，撤走再上一道，像流水一样不断更新。一般共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜。冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。这24道菜，均与武则天有关。相传唐朝星象预测专家、高道袁天罡夜观星象，算出武则天要当皇帝，期限是24年，但天机又不可泄露，便想出以菜喻人，设计出这个水席大宴，暗示这个女人24年的酒肉光景。每道菜有汤有水，喻的是武氏天下水到渠成；干干稀稀，喻的是她24年的干系。此后果真不假，从永隆元年总揽朝政到神龙元年病逝洛阳上阳宫，不多不少，武则天正好过了24年的皇帝瘾。 传说武则天初到洛阳时，当地官员就以“水席”供奉，尝遍了天下美食的一代女皇，吃到如此清淡可口的“水席”后，赞不绝口，从此佳节喜庆，武则天更是以水席犒劳赏赐群臣。如此，洛阳一个历史名城，因沾了武则天的干系，“水席”盛行千年，时至今日，且大有愈演愈烈的势头，也就不足为奇了。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 到饭店的时候，雨大了，雨若倾盆。站在“天下第一宴”的门匾下，我怔怔地看着雨水在门前的石象身上跳舞，心却不知飞到了哪里。一阵笑闹声惊醒了我的沉思，转身便看见同事，正坐在饭店大堂里那张仿似武则天坐过的龙椅上照相，严然一付皇族贵人模样，再抬了头看，大厅装修富丽堂皇，古典怀旧，服务员穿戴一律大唐盛世时期的慢束罗裙半露胸装束，上到二楼，甚至还有漂亮的宫女及威严的皇帝恭候在门边，让人恍惚穿越时光隧道，眨眼工夫，自己飘飘然入了唐朝时期的宫廷院落，思绪一时有些停顿，竟有了一丝分不出今夕何夕的错觉。 其实不必细说“水席”是怎样的好吃，因为没有尝过，又因为是本地名菜，入得口来，一切都应该是新鲜的，加上那样的色彩，那样耗费苦心的将春色在碗中拼凑，即便是食色，也是让人有跃跃欲试之欲，若还口味相同，在品尝者脸上清晰可见的笑容便可说明一切。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 对吃，一向没有研究，也极其随便，只要对自己的口味，在我，便都是美味。但洛阳的“水席”，却是我见过的菜肴中，最最漂亮的。先上的八个冷盘就很有讲究，四荤四素色彩鲜艳，拼成的花鸟图案尤为可爱。接下来上的第一道菜，便是洛阳“水席”中的重头菜“牡丹燕菜”，这其实是一盘用萝卜为原料制作而成的菜肴，先不说它好不好吃，单单它一个美，就让我喜爱不已。一只浅色的大瓷碗里，一朵妖娆的黄色牡丹花，花瓣重重叠叠，绽开在用葱花点缀的汤面上，亭亭着，美得疑是真牡丹而舍不得动筷。接下来上的16道菜，几乎无一例外都与汤有关，味道还算可以，印象深的有“米洒满江红”，甜甜的，有淡淡的酒味，因为喜甜，感觉很顺口。另外一道“蜜汁人参果”也很好吃。最后一道“园满如意汤”，实际就是鸡蛋汤，服务员说，它也叫“滚蛋”汤，上完这道菜，“水席”便齐全了，客人食后，便可高高兴兴离席而去。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 应该说，780元一桌的“水席”算不得贵，我们12个人，吃到最后，仍剩下很多，份量很足。慕名而来品“水席”的人也很多,身边的食客，来了一拨又走了一拨，都是匆匆游客。有说好吃的，也有摇头品评的。我想，洛阳“水席”之所以吸引那么多食客前来品尝，绝不仅仅是它的名声，也并非“水席”本身好吃这么简单，而是“水席”之中蕴藏着的地方美食文化以及行天下路，品天下食的那种意境。虽然不知这“水席”的来历与典故是否有依据，想那武则天，若能预测这“水席”的24道菜，竟是代表她当朝24年，那么，我相信，这“水席”一定不止这个数，也许几十道或者上百道都是有可能的。而今天的洛阳人，更是何等聪明过人，知晓利用商机，在“水席”上大做文章。一朵牡丹，一段历史，一品菜肴，不但与一代女皇武则天扯上了关系，这道宫廷御菜，还因此让洛阳城名声大振，食客如云，且扬名利万。 到达少林寺的时候已经是下午。因为是随团旅行，所以即便是下雨天，也不可能中断行程。此时，淅淅沥沥的雨水漫天飞舞，带着秋的凉意，好似没有停下来的意思，行程在这样令人无奈的糟糕下艰难了起来，但按行程，今天还得参观完少林寺，然后返回郑州住宿。身上因沾了雨水而湿凉湿凉的，心情也是倦倦的。一路上，同事一直抱怨这鬼天气不照顾人，前两天还阳光灿烂，今天却让我们如此遭罪。我虽无语，但心里也在盼望赶快参观完少林寺后结束今天的行程。 说起少林寺，自然是从电影中知道看到的更多一些，当年一部“少林寺”红极一时，也让一个隐匿于深山里的千年古刹因此而红遍大江南北，无人不晓。印象里的少林寺应该座落在云锁雾绕的深山里，曲径通幽，深不可测，而眼前的少林寺，却超出我的想象，漂亮的山门，漂亮的入寺通道，沿途密如发丝的商铺，声声叫卖的商贩……这一切，似乎与少林寺所应有的神秘与清静格格不入，与所谓密宗胜地相去甚远，倒是那几颗古意参天的松柏掩映着少林寺在烟雨中更显高大庄严，以及山门横额上康熙皇帝手迹“少林寺”几个字，字风古劲，昭示着少林寺不同寻常的地位。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 少林寺内，游人如织，笑语喧哗，虽香雾缭绕，再无半分清静庄严的感觉，亦看不到诸如佛门弟子及僧人之类的人在打坐或念经。倒是有三两僧人在劝游人请香或许愿什么的，心下顿时有怅然若失之感，再无亲近之心。草草参观了大雄宝殿、天王殿、千佛殿及立雪亭，感觉所有寺庙都是如出一辙，无非香炉宝殿藏经阁和方丈室等等。当然，这可能是自己孤陋寡闻，或者是自己太过迂腐，跟不上时代步子，这也仅仅只是本人看法。也许，少林寺还是那个少林寺，感觉却因人而异罢了。倒是寺门至大雄宝殿路上雕刻的那几朵大莲花，雕工精细，栩栩如生，煞是漂亮，让我喜欢不已，忍不住走过去踩在上面看，如同千百次蹲在地上看某一种盛放的鲜花一样，痴痴地，有一种平静的感觉。 看完少林武僧的表演出来，风大了，雨是攒足了劲，噼哩叭啦篼头砸了下来。站在屋檐下等同事买伞，却又被拥挤的人流撞散开去，一路沐雨跌跌撞撞出得演武堂来，与同事聚集后踏上那条长而漂亮的通道，朝后山的塔林奔去。手中的小伞似乎在这时已经无一用处，既遮不了风，亦档不住雨了。除了头部，腰以下几乎全被雨水打湿，湿衣包裹着身子，任由风吹雨打，光滑的水泥地面哗哗流淌的水渍，让我们12个人的跑鞋无一例外湿了个透，每走一步，鞋子里的水便会“吱吱”地冒着小泡从鞋孔里溢出，虽说已是九月深秋，此时的我们，一样感觉凉进骨髓。 大雨丝毫没有减少游人观望的兴趣，往塔林的通道上，处处人挨着人，伞蹭着伞，人们在雨中箭步如飞，一批批旅游团从身边擦过，许多老外，在这样的雨天，一样兴致勃勃，在每一个景观处凝神细看，仔细研究，并转换着姿势拍照。说真的，那一刻，看那些外国友人一身雨水尚如此专心观赏中国历史，有一种崇敬的感觉在心中油然而生。即便是我们国人，在今天这种恶劣的天气下，也只是匆匆如走马观花一般在观赏着。 所谓塔林，其实是埋藏方丈及高僧舍利子的地方。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 塔层一般为单数，最多为七层，也有5层或者更少。塔的建筑风格各异，其高低代表塔主人的功德高低，一些德高望重的方丈所藏的塔，其做工考究，塔檐雕梁画栋，即便是年代久远，仍然保存完好。大多数的塔由于年代久远，无迹可循。在塔林，边看塔边听导游讲解，其中多少属实或者杜撰，无意去考证。引人注目的是现任方丈的佛塔，塔高７级，钢混结构，感觉意外的是上面的浮雕，竟是飞机轮船笔记本，够与时俱进的。不禁耸耸肩笑出声来。转念一想很快释然，每个时代造就每个时代的产物，而所有的一切，顺应的是当时年代的喜好。雕龙刻凤也好，飞机轮船亦罢，都只能说明年代不同，风格不同而已。如此，现在修建的塔上出现这些现代化的东西，也就不足为奇了。 若说佛门属清静之地，观遍整个少林寺，只有塔林还保存着佛的气息，也只有塔林，仿佛与世隔绝。与寺内不同，这里很安静，静得只有雨水跌落的响声，以及树枝摇动的婆娑声，伴着那些大小不一，高低不等的佛塔。游人在这里，很自然地停止喧闹，甚至有不敢大声说话的肃穆。他们有些仰着头，在观望塔的历史故事，有的从一座一座塔前绕过，数着塔的层数。在这里，大家感受的是庄严肃穆的气氛，体会一种源于佛家的安宁。 由于雨下得实在太大，原定观看的少林寺其它景点，我们没有再看。从塔林出来，径直坐上寺中接送游客的小汽车，沿寺门返回。 550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 雨，仍在下，寺门外陆陆续续有淋得一身湿的游人出来，踏着水流，往回赶。我抱着相机，打着伞，想照一张寺门全景，但由于雨太大，顾得了保护相机，又顾不得镜头，因此总也照不好，只得作罢。此次的少林寺旅程，因为下雨，没有看到什么有意义的东西，有点遗憾。回过头来，看雨雾中漂亮的寺门，雅静苍凉，在翠柏的掩映下，象一道防线，守候着整个少林寺。其中多少往事，多少故事，任凭我思绪如何翻腾，依然无法想像这里曾经经历的一切。纵然是老了岁月，风景依旧，寺庙依旧，寺门依然宏伟。而我，已在雨中站立太久，手脚冰凉，心亦麻木。在这个本应每一处都需认真细看的寺院里，忽然而至的雨水暗淡了最初的热情，纷乱了镇定的步伐。这里毕竟不属于我，看过少林寺的繁华和幽静，也体会了塔林带来的心灵震憾，我想，旅行，无论感受如何，终有结束的一刻。来自于内心的愉悦，也终将会激荡在我们的心头，带我们在将来的记忆中飞翔。少林寺，我在你缭绕的雨雾里，怀揣丝丝遗憾，踏上回程。
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