广西岑溪古典鸡饭店南宁总店

广西岑溪市外贸鸡场简介本场是一家从事古典型岑溪三黄鸡研究、开发、产业化经营的专业养殖场。目前年生产鸡苗1000万只，2004年生产销售肉鸡370.77万只，销售收入10005.85万元，二十余年来，坚持“以生产经营保科研，以推广应用科研成果和新技术促生产发展”的经营策略，先后承担实施十一个科研项目，在已完成的八项中，有四项获省部级科技进步奖，有一项已获地市级科技进步奖，目前正在向上级申请评奖。近十多年来先后荣获“全国优秀家禽企业”、“首届中国农业企业科技投入100强”、“广西优秀科技型企业”、“广西先进农业产业化经营组织”、“广西农业产业化重点龙头企业”、“广西养殖业无公害生产基地示范场”和“广西重点种禽场”等称号。2003年承担国家级农业标准化示范项目“古典型岑溪三黄鸡标准化示范区”的建设任务，2004年国家农业部中国优质农产品开发服务协会授予岑溪市“中国古典三黄鸡之乡”称号。古典型岑溪三黄鸡是岑溪市外贸鸡场经多年研究和开发的科研成果，是目前广西唯一没有引进任何外来血缘而经过系统选育而成的优质地方土鸡，是供港澳的历史名鸡，是华南地区饮食界极受欢迎的地方土鸡。目前岑溪市外贸鸡场推行“鸡场+养户+客户”的生产经营模式，由鸡场向农民提供种苗及饲料，免费提供生产技术服务，肉鸡全部由广大农民在山林、果园按标准化进行轮牧放养。整个鸡群的生长过程都处在大自然状态之下。每一群鸡都采用“进山入林撒野去，返璞归真聚味回”的传统饲养模式，使古典型岑溪三黄鸡整个生产流程展现出不但是古典型的品种，而且是饲喂古典型的饲料，采用古典型的饲养方式。凡是合格出栏后投向市场的商品肉鸡，只要人们品尝，便可品味到古典型的鸡肉风味。由于古典型岑溪三黄鸡肉香、皮脆、骨细、脂肪少、肥瘦适度，脚小而矮、体型小巧、外貌华丽，在市场上只要食客见到其外表，便会增加食欲，所以古典鸡2003年被评为“广西优质产品”。2004年“古典”商标被评为“广西著名商标”。目前有一大批农民在两广地区利用古典鸡作招牌菜开设“古典鸡系列饭店”，都非常成功，使广大食客在“古典鸡系列饭店”里真正地品尝到古典鸡的风味。 古典型岑溪三黄鸡成鸡体重：阉鸡170-200天2.0±0.35公斤项鸡130-150天1.3±0.25公斤
关键字： 三黄鸡 古典型 广西岑溪市 生产 经营