小木竹云南乡土菜

云南菜，简称滇菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特点，适合边陲多民族人民的口味，在我国各省、市、区中也自成一格。云南省，地处云贵高原，山脉绵亘，平坝与江河湖泊镶嵌其间，形成多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候，极其有利于动植物的生长。云南具有“动物、植物、香料王国”和“药著、花木之乡”的美称。得天独厚的原料，为烹饪提供了丰富的来源。 “小木竹云南乡土菜”秉承云南饮食文化之精髓。宏扬中国传统饮食文化为已任，在注重传统菜肴色，香、味、形基础上着力保留了菜肴的营养价值。不拘泥于各门各派烹调方法而博彩众家之长，结合自身优势摸索出一条独特的烹饪技法。餐厅毗邻南二环开阳桥附近，交通便利，厅内装饰幽雅独特，彰显民族特色。