淮扬村枣林前街店

北京科力新荣经贸有限公司，是一家以经营淮扬菜特色为主的连锁直营餐饮企业（以下简称科力淮扬村）。科力淮扬村自创业以来，已有10余年的历史。公司在各位领导的带领下，全体员工的共同努力下，历经风雨、同甘共苦，已具备了一定规模。到目前为止，分店已遍布北京、江苏、河北、内蒙等地，总营业面积达20000多平方米，员工1000余人，并于2005年12月成立了我们自己的培训学校。在此基础上，科力淮扬村将逐步在全国开设分店，乃至走向世界，让淮扬村的名字站在异域他乡。对此，公司领导信心百倍，全体员工干劲十足。相信，科力淮扬村的前途无限光明。 淮扬菜起源于春秋战国，初盛于秦汉，鼎盛于隋唐，中兴于明清。以选料严、制作精、香味佳、色形美而著称。淮扬菜名称出自清代淮扬道，下辖淮安、扬州两府。自开凿京杭大运河以来，经历代帝王南巡，富商大贾洽商，文人墨客斗奇，数朝厨人争艳而形成。 据府志记载：饮食华侈、制作精巧；市肆百品、夸视江表。 特点：选料严格，刀工精细；讲究火功，擅长炖焖；汤味清纯，浓而不腻；清淡鲜嫩，原汁原味；注重造型，善用点缀；咸中微甜，南北皆宜。 科力淮扬村在今后的漫漫旅途中，会以更加科学的管理模式、更加先进的经营理念、更加热忱的服务为各界朋友提供一个更加舒适的餐饮圣地。特点是我们将把全新的文化内涵注入其中，让每一位朋友享受美好佳肴的同时，也尽享淮扬村文化的古老文明与优雅情调。