香港夜生活之兰桂坊

兰桂坊位于中环云咸街与德己立街之间的一条短小、狭窄、呈Ｌ形并用鹅卵石铺成的街巷，街巷满布西式餐馆和酒吧，但声名很大。兰桂坊酒吧街缘起于二十世纪七十年代初期，香港政府在中西区开始进行市区重建。道路的开拓，吸引商业资金的流入，当时一位意大利籍商人在这里开设了一间意大利服装店及餐厅。部份在中环上班的“优皮士”，下班后想找一个地方谈天，这家餐厅便成为他们欢乐时光的聚脚处。其后，有些电影在这里取景，兰桂坊渐渐成为一处有品味的消闲之地，酒吧、食肆及娱乐场所越开越多。随着近年在兰桂坊附近酒吧及餐厅的发展，云咸街交界与荣华里一段的德己立街，也被纳入兰桂坊的范围。至今，兰桂坊己由一条小巷发展成一个富西方文化的地区。并开设了超过五十家餐厅和各样的消费埸所，名字和装饰十分西化，洋溢特有的欧陆风味和异国情调，被誉为香港特有的文化特区。每逢节日，如圣诞节、万圣节、兰桂坊节、食品节等，兰桂坊都吸引大量中外人士参加狂欢活动。 随着香港旅游发展局向外宣传，兰桂坊现在已成为香港的旅游热点，不仅爱喝啤酒的洋人趋之若鹜，许多大陆旅客也把游览兰桂坊列入行程，一睹其魅力与风采。从皇后大道中转入德己立街，经“娱乐行”直上，过威灵顿街，就来到德己立街的上段，陡斜的街巷横空伸出一块醒目的招牌“兰桂坊餐室”，这便进入兰桂坊地带。但真正的兰桂坊还要轻移玉步向前走进西南面的横街。它其实只是德己立街与西面云咸街之间的一条短小弯曲而狭窄的街巷，可是却酒吧、迪士科、餐厅林立，充满现代时尚的欧陆情调，而且还蔓延到与之隔街相对的荣华里及德己立街一带，形成一个独特的街区。 兰桂坊一带的酒吧格调颇为时髦，装饰独特，不尚奢华，陈设简单，木台、高脚圆凳或高脚靠背椅，粗造而坚实；酒柜上陈放着各种啤酒和其它酒类及酒杯，没有多少饰物。许多酒吧都在临街设档，有的干脆就把木啤酒桶置于店门前，看似装饰，亦为餐桌。酒吧的灯色较暗，多数的规模都很小，只有几十个坐位；但却招牌高张，而且几乎全部是英文招牌。当中亦夹有几家日式餐厅，甚至还有法国化妆品店、雪茄店。荣华里则是一条食街，各式餐馆经营着日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南及中式美食。 长期以来，英语一直是兰桂坊社交语言。这大概也是许多香港人说的“不会讲英语，去了兰桂坊也是白去”的缘由。不过，随着大陆旅游业放开，到兰桂坊的大陆游客日益增多，一些酒吧服务员也开始说普通话。兰桂坊每家酒吧dj与调酒员是最忙的人，与吧台外闲谈的客人形成鲜明的对比。酒吧的女服务员除了迎送客人、端送酒水外，她们总是陶醉地随着音乐轻轻地扭摆身姿。 兰桂坊虽是香港白领出没之地，但消费并不昂贵。一杯鸡尾酒也不过二三十港元，一杯加冰的伏特加五十元港币，酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小食品。一瓶355毫升的嘉士伯啤酒，一些酒吧最低时仅卖15元。不过，在香港酒吧饮酒，与大陆酒吧有很大区别，每次叫酒水，都要随即付费，一般还要付给酒吧服务员一定小费。 如果说兰桂坊是香港文化的特别事项，尤其以夜生活为最；soho区则是迈向国际化的产物，可以饱尝精选过的异国美食。soho区，这个邻近行人天桥的老区再次以兰桂坊的传奇迅速发展起来。soho区主要是以登山行人电梯旁的伊利近街与士丹顿街为重心地带，由于租金低廉，让饮食界新人可以带着创意在此经营，使得兰桂坊在原有的历史年代之外，又注入多元化新生命。
关键字： 兰桂坊 夜生活 意大利 酒吧 香港政府