西市登邑记肉圆

「登邑」（邓）记肉圆红透全台，名气响彻云霄，皮薄又Ｑ的肉圆加上鲜美瘦肉及古坑笋块，这令人难以招架的美味，就在斗六市传统西市场里。民国５７年由邓秋针先生创立，由２、３元的价格到现今的２０元，历经年代的演进，３８年前的年轻客人吃到现在，依然喜爱邓记肉圆，邓记肉圆走过了３８年依旧秉持传统做法，儿时的快乐滋味让人怀念。接着经由第二代邓进荣传承下来，邓大哥将美味的肉圆做了小小改良，让油炸后的肉圆不但饱满精透外，外皮不吸多余的油质，更符合现代人讲求美味不发胖的健康理念，欢迎大家来品尝古早美味－肉圆。
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