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美丽的五彩湾
五彩湾,是深藏在古尔班通古特沙漠中一朵奇葩,斑斓和荒芜的美是唯一可以诠释她文字。
五彩湾就位于昌吉州吉木萨尔县城北,在一片戈壁荒漠中有一个五彩缤纷的世界,那就是以怪异、神秘、壮美而著称的五彩湾。这是一幅大自然的杰作。千百年来,由于地壳的运动,在这里形成极厚的煤层,后几经沧桑,覆盖地表的沙石被风雨剥蚀,使煤层暴露,在雷电和阳光的作用下燃烧殆尽,就形成了这光怪陆离的自然景观。
五彩湾并不仅仅是指一个地方,它被人们用来泛指在东准噶尔一片片色彩鲜艳的风蚀地,位于吉木萨尔县城以北100余公里的古尔班通古特沙漠之中。
蓝天白云五彩山岗
五彩湾就像是一幅色彩纷呈的现代派绘画,一座高达米的五彩山岗端立其间,整个造型就像一个身着彩衣,面东而视的沉静美人。其旁另有一峰,稍矮,也酷似少女,和其浑然一色,相偎相依,就像渴盼着远归的亲人。
五彩湾地貌起伏,奇峰怪石,千姿百态,或蜿蜓如巨蟒;或威武似雄狮;或典雅如仕女;或玲珑似宝塔;让人扑朔迷离,应接不暇。适逢黄昏,登高远望,整个五彩湾被落日点燃,如火如炽,让你心潮澎湃,热血沸腾。 五彩湾不但风光雄奇,而且还是一座天然宝库,储藏着丰富的石油资源和大量的黄金、珍珠、玛瑙、石英、铁、铝、锌等20多种矿产。在沙漠植被地带还栖居着野驴、石鸡等珍禽异兽。此外,这里还有许多如恐龙沟、硅化木、金矿等自然景观和人文景观。五彩湾不愧一处绝妙的旅游胜地。
五彩湾温泉
温泉
五彩湾古海温泉旅游区位于准葛尔盆地东北部,卡拉麦里山南麓,紧邻216国道西侧,地属吉木萨尔县境内,距乌鲁木齐190公里,距五彩湾雅丹地貌景观56公里。
中科院新疆分院化学所水质鉴定分析,确定为7.7亿年前古海沉积水,具有高热(75°c),平均水温在(36°c)温泉水中含硫化氢、锂、硼、溴、硅酸、钙等物质,并含有一定量的氟、硼、锌、铁、铜、锰、钼、镙、碘等人体必须的微量元素,事实证明该温泉洗浴能扩张血管,促进血液循环、增进新陈代谢、灵活肢体、促使排除病变产物,有利于人体各项组织机能的健康恢复。
交通
从吉木萨尔县城出发,有公路可以直通。从吉木萨尔县城、昌吉包车前往需500~800元,大多可坐4人。具体费用受停留时间的长短、旅游淡旺季等因素影响,出入较大。
美食
烤全羊:维吾尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后,放在火上烤炙,熟后即成。具体烤法有两种:一种是放在馕坑上烤熟;另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方,其色焦黄透亮,其味酥脆溢香,且食者能随意选择部位,各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友,是豪华宴席上必备名品。
黄面:是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法。
拌 面:手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食,因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中,有一些熟练的拉面师傅,一次可拉一两公斤面,供10人以上食用。这种面被称为“把子面”,粗细匀称,软硬适度,吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜,即所谓的“过油肉拌面”,就更是本地人和游客十分喜爱而又常常食用的美味佳肴了。
奶 茶:哈萨克、维吾尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用,被称作“东方咖啡”。一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。
馕焖肉:本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块,放入大盘内,再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕,一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能,所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香,所以深受食者喜爱。
薄皮包子:维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。其特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。
昌吉建设路的西域老回民饭庄可以品尝到正宗的回民宴席——九碗三行。亚中商贸城内的亚中饮食一条街上有一家小林丸子汤店非常不错。
节庆及民族活动
昌吉建州纪念日:1954年8月28日,每十年举办一次。
阿肯弹唱会:哈萨克民族盛会,多在夏季举行。
花儿演唱会:回族民间文艺盛会,不定期举行。
千佛洞庙会:农历6月6曰在吉木萨尔县千佛洞举行,为期三天。
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