哈熊沟哈萨克饭馆

    哈熊沟即米泉林场，哈熊沟是米东新区的一个重要景区之一，为一向西北开口的山谷，过去曾有哈熊在此活动，故名哈熊沟。目前属自治区级森林公园，东与天山天池为邻，南望博格达峰，北瞰乌鲁木齐市。山势险峻、林海苍翠、草场丰茂，野生动植物资源繁多，环境幽雅，气候宜人，充满大自然的神秘和浓郁的民俗风情，它既是我们新疆的一个重要牧区，也是新疆有名的绿色食品基地，山上的主要居住着哈萨克牧民。这里水草肥美，牛羊成群，马儿欢唱，全靠自然生长。哈萨克厨师特制的牛骨头、羊羔肉、熏马肉等更是远近闻名。

    “哈熊沟哈萨克饭馆”位于米泉市人民公园门口，它的后面是树木葱绿的人民公园，前面是人民公园广场，地理位置和就餐环境极为优越。这是一家有６年经营史的——精品哈萨克风味的饭店，在当地有极好的声誉，远道慕名前去的客人络绎不绝，回头客人较多！许多国内外游客为了了解哈萨克民族风情及饮食文化，多来到这里。

    这里的饭菜秉承了哈萨克民族的传统风味，并在此基础上进行了更进步的挖掘和创新。该店的招牌菜熏马肉、手抓羊羔肉、牛骨头、牛脆排、羊杂碎等系列，以及哈萨克土豆片、骆驼奶等等一直深受客人喜欢，好多内地或者远道而来的客人吃完后都要打包，为家里亲人再带一份回去品尝。

    到这家饭店就餐，不说还没到门口，就已经被醇香的肉味吸引过去，仅它门前摆放的几口大锅就让你好奇。一问才知道，由于接待量大，锅里早已经煮着牛骨头、熏马肉、手抓肉、羊杂碎等。 

    饭店里的服务员都是哈萨克族年轻人，到这里吃饭,既品尝哈萨克风味的美味佳肴，还可以领略到哈萨克族传统的饮食文化。在他们身上可以体会到这个民族的热情、好客、真诚、质朴。他们的服务是非常细心的，即使在这寒冷的季节，门口的水壶里的水竟然是热的，让人的心里首先暖和了起来。

    这里的饭菜和其特有的风味，在乌昌地区都是少有的，是我们这里的哈萨克精品饭店之一。其风格各异的包厢，雅座，可以同时接待近400多人在这里就餐。

    吃牛骨头，是要放下斯文的架子的，俗话说，“新疆人大块的吃肉，大碗的喝酒”，在这里可要真实体验了。挽起袖，拿起刀，抓起肉，刀切、嘴啃、手撕，喝碗奶茶，吃个馕......吃的越多主人越高兴，但千万不可浪费。即使是在炎热的夏季，这里的各种特色菜，照样卖的火热。

    这里的主人说，让客人每天可以吃到最新鲜、最好、最实惠的饭菜，是我的经营之道。