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吐鲁番的葡萄为什么享誉世界

新疆旅行网  时间:05-03  来源:  作者:  浏览

  吐鲁番是葡萄的故乡,葡萄是吐鲁番的象征,走进吐鲁番就走进了葡萄的世界。葡萄是吐鲁番的主角,它编织着吐鲁番人的生活,装扮着吐鲁番人的生存环境,人在葡萄里,城在葡萄中,葡萄是吐鲁番的灵魂。

  每年八月,葡萄成熟之际,吐鲁番人都要举办隆重的葡萄节,让葡萄唱经贸大戏,说葡萄、吃葡萄、唱葡萄、喝葡萄酒、发葡萄财、描葡萄蓝图,实施葡萄战略。

  葡萄沟是葡萄王国的庄园,坐落在盆地的东北角,是火焰山西侧狭长平缓的峡谷,沟谷两岸峭壁叠嶂。在绵延15公里的葡萄沟中,布衣鲁克河横穿其间,溪流潺潺,绿树如荫,葡萄架、葡萄田起起伏伏,层层叠叠,桑榆桃柳点缀其间。在翠绿浓荫间清流萦回的农家村舍时隐时现,身着艳丽衣裙的维吾尔农家女,在欢歌笑语中侍弄葡萄,好一派经典的新疆田园风光。在曲径通幽的维吾尔农家小院,葡萄架依窗而起,搭出一院的清凉,一院的温馨。葡萄架下常摆着各式馕点和时鲜瓜果,在这里你可以一边品茗一边享用刚摘下来的葡萄,兴许主人还会操起都他尔,唱一曲维吾尔民歌助兴。葡萄沟游乐园位于葡萄沟中心,首先跳人眼帘的是具有维吾尔民族文化和葡萄文化的标志性大门与长廊。这是一个集餐饮、住宿、民族歌舞、果树观赏、采摘、品尝为一体的大型旅游景点,在这里你能很容易欣赏到淳朴的维吾尔民间歌舞,品尝民间风味小吃、干鲜瓜果,看到各种民间工艺品。

  千泪湖是葡萄沟一处奇特的景观,从山崖岩缝里、苍苔间有汩汩山泉溢出,是为千泪泉,又汇成清凉甘甜的千泪湖,池水盈盈,游鱼悠然,清风习习。这里与热浪灼人的沟外形成天壤之别,主人就在湖畔设宴,美景美食,令人 胃口大开。沿千泪泉拾级而上,葡萄长廊的另一头有一栋充满民族气息的民俗馆,馆内六个展厅,以维吾尔传统建筑风格为载体加以现代装饰格调的不同方式布置,通过民间收藏的展示,充分体现吐鲁番风土人情和民间风俗。

  沿千泪湖的木桥前行,穿过流碧滴翠的葡萄长廊,一座外观古朴、粗犷的建筑——西部酒城,进入视线。这里是传统的葡萄酒酿制工艺的浓缩地和葡萄文化张扬的载体,游客可以参与葡萄酒酿制的全过程,还可以在古朴的白杨原木酒吧品尝“楼兰”“红柳”等几十种葡萄酒,体味这小小果实酿造出的神奇魅力。

  连接葡萄沟南北区的是八百米长的区间葡萄长廊,葡萄藤枝枝蔓蔓攀缠着,搭起一片清凉,成串的葡萄晶莹剔透,生得挨挨挤挤,扎扎实实,伸手可及。阳光透过叶片的缝隙细碎地洒了一地大大小小的斑点,处处弥漫着阳光、轻风和葡萄的味道。去南区最好是乘坐“驴的”,七八个人坐上去,那吆车的车主比驴还辛苦。

  葡萄沟南部有葡萄观赏园、王洛宾音乐艺术城、烧烤园、斗鸡场等;再往前走一座高大壮观、具有阿拉伯风格的土砖城堡建筑就是达瓦孜风情园的大门;在世界葡萄文化长廊的尽头,还有一个可以同时烧烤一峰骆驼、两头牛的世界级大馕坑。如果你有兴致,可以攀登野葡萄和柳条的岩壁,登上葡萄观赏台,鸟瞰葡萄沟的全景。一个个诱人的去处,正在为葡萄沟创造新的旅游看点。

  说了半天葡萄沟,还是说说葡萄吧,在这里的葡萄博物馆里聚居着世界上众多的葡萄品种,硕大多汁、丰饴娇艳的是马奶子葡萄;如维吾尔少女明媚眸子的是黑葡萄,婀娜爽脆的是贝加干;如沉甸甸的高梁穗般的索索葡萄,还有那绿宝石般的喀什喀尔,泛着霜的紫玛瑙玫瑰香……在葡萄王国里最负盛名的当数小青玉珠似的无核白,它是葡萄中的珍品,这里的“无核白”可以连皮带果肉一起吃,真是“吃葡萄不吐葡萄皮”,世界上最好的无核白就是从这葡萄沟里流淌出来的。葡萄沟也因葡萄品种多、甘甜爽口而著称。


关键字: 吐鲁番 无核白 葡萄架 葡萄沟 葡萄藤 葡萄酒
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