熊家婆麻辣烫
熊家婆麻辣烫创建于1997年,该店在多年的经营中,接收了川菜的中餐和火锅的特色,从营养学的角度造行科学配方。锅汤在色香味上十分考究,不腻不燥、老少皆可,在油碟(红味、白味)和干碟色香味上很下功夫,配方考究。
在同行业中有自己的自身特色和独到之虚,深受本地区的消营者和省外游客及国外游客的喜爱和好评。在多年的经营中,严格执行国家的食品卫生法,内抓管理,外抢市塌,以卫生和质量求生存,以信誉求生存,以顾客为自己的衣食父母为理念,以管理求发展为经营宗旨。使该店踏身于同行业的先进行列,在乐山享有很高的知名度。乐山广播电视报、乐山电视台曾作多次专题报道、四川省电视台也曾作专门报道。
2004年,熊家婆麻辣烫店被接收为乐山市烹饪墟协会理事单位,在同行业中唯一一家被乐山市人民政府辞篇 “乐山名火锅”。入编乐山市人民政府主编,打造中团第一山《乐山——中国著名的旅游城市》大型旅游画册。
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