巴人川菜馆

巴人川菜馆位于巴人火锅城二楼，占地1358平方米，有包房14间，能同时容纳450人就餐。 川菜馆在沉稳的啡网纹花岗石墙面的映衬下，战国时的“古皮”钱币造型显现出一种历史的厚重与现实的富有，顶上是八角型的图案和极尽豪华的玉石吊灯，右边圆形的硕大的玉石浮雕为祝愿“红红火火”的“火凤凰”。大厅是源于苏州园林风格精工制作的红木和玉石浮雕“百鸟朝凤”，右首为欧式风格的吧台，台壁悬空的是锥形罗马柱，透出晶莹剔透的则是充满异域风情的凸头红玉。 川菜馆的雅间则为明清式的四合院布局，“荷花厅”、“枫叶厅”等雅间的木门和门楣上均有师从于木雕大师陈士章的东阳木雕艺术家卢运东的作品。雅间装饰风格既有中式的，也有西式的，“巴人厅”则纯为中式，里面不仅有价值昂贵的红木家具和手工绣成的苏绣挂屏，更有红木博古架和令人奋发的金箔岳飞手书《满江红》。 川菜馆在川菜的创新、调辅料的广泛运用以及大众口味的调配、色香味的俱佳上狠下功夫，主要特色菜品为在重庆市第二届美食文化节上获名优菜品金奖的“鸳鸯桂鱼卷”、“宫保豆腐”、“千层葫芦”、“香辣金针”及获银奖的“珍珠甲鱼”、“糟香酥角”，有获地方风味菜金奖的“郁山苕粉”及获“中国名点”称号的“红豆黑米粥”等。
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