西安-樊家腊汁肉铺

打开电脑，想起来。我西安旅游的帖子还没有发完。原本，我并不想发的，但是，做人要有头有尾。任何一件事都不能半途而费。其实，想来想去，当成一个回忆录也很好。 在西安的九天里，我觉得这家樊家腊汁肉铺，是最有当地的味道。店铺虽然很破旧，但是，那里的人很热情。早上我们去买的肉夹馍。下午回来，老板还说，明天来吃吗?总觉得，那条巷子里面的人，很热情，知道你是远方的客人。总会招呼得让你觉得似乎相识已久。 还有门口那位煎饼果子的大叔。还有。很多很多。尤其是颠儿和叶子老板。在西安，能遇到你们，是我的福气。去西安之前，我搜了很多当地美食，其中，就有这么一家。樊家腊汁肉铺。 那时候，去到西安，我就满大街地在找，谁知道，在菊花里就有这么一家，后来，发现在回民街对面的速8旅馆附近也有一家。但是，那家很新。很像快餐。不知道，为什么，自己就喜欢传统的东西。就像现在，有时候，喜欢跑去西关的伍湛记去吃那个传统的咸煎饼、艇仔粥、干炒牛河。去到西安，在这个三千年历史的城市里面，你一定要找上那么一家老老的店铺，好好的感受这座城市的魅力。 很好吃粉汤羊血，你可以加辣加麻，我觉得，稍微加点麻就很好吃了。。。 原来羊血可以切丝的 这个加了辣，味道太浓郁了。。。 满满的一盆羊血，一天就卖那么一盆，所以，这里一般下午四五点就关门了 羊血饸饹。。。有人不太习惯饸饹的味道，个人还比较接受。。。 工作间 优质夹馍。。。虽然比较贵，但是是挑些比较瘦的肉，怕吃肥肉的人可以放心呢。。。 腊汁肉的汁渗透到馍里。。。而且，这里的馍是现做现卖的，到你手上还是热的，表皮还是脆脆的。。。 看看师傅是怎么做的。。。 一个一个放在那里，真可爱。。。 已经放在炕上烤了 价目表，不知道，现在变成怎么样了 我说的就是这家传统老店，其实就在西安饭庄走进去没多远。。。 大家慢慢仔细地看看介绍咯。。。
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