海南黎族待客筷子学问

世居在美丽富饶的海南岛上五指山的黎族人民，对待来宾独具特色。主人先取槟榔盆，让客人吃槟榔，表示欢迎。接着，主人把客人随身携带的东西拿进屋保管好。然后，安排客人休息，主人开始做饭菜。若是女客，先吃饭后喝酒，如果是男客，先饮酒后吃饭。在酒席上有规矩，不能乱坐，要面对面就坐。接待客人以杀鸡佐酒为厚礼。佐饭菜不重视，只要有酒醉就认为以礼相待。 有的地区，待客礼节很特殊，主人不陪客人吃饭，认为主人在场，客人会讲客气，吃不饱饭。若是女客到黎家，不能在一家吃饱，必须留有余地，好应酬其他家主人的邀请，这样才算客人有礼节。是男客，就没有这个规矩了，只在一家吃饭就行了。黎族习俗规矩，客人吃完饭，由自己洗涤碗筷，并放回原来的位置。主人请客吃饭，不能将筷子义叉放碗上，交叉筷子是对客人的不尊敬或有意见。也不能将两根筷子首尾放碗上，倒放意味着是“抬死人棺材的竹杠”，是对客人的极大侮辱，客人则将碗口倒盖起来，并在上面放一根筷子，表示“埋死人的坟墓”以达到报复的目的，从此，主客就断绝交往了。 黎家人向客人敬酒，先双手举碗向在座的众人表示起碗敬酒，客人双手接过酒并将酒饮尽，接着主人用筷子夹一块肉送进客人口中，即表示主人有诚意有礼貌。 客人辞别时，不得由自己拿走行李或其他东西。如果这样做了，被视为对主人的不尊重，或者是对接待有意见。主人送客，不能在屋内就将东西交给客人，更不能主人在屋内、客人在门外，将东西递给客人。这样会被认为主人不许客人第二次进家门。必须将客人送出村寨路口，才将东西给客人，这样才算有礼貌。
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