黄金周戏水计划到广州最南端玩海

渔人码头 美食宝地 买好海鲜后有两种选择，一种是岸边的酒楼加工，另一种则是海边的渔船加工。选择后者，应该会更原汁原味一些。渔民会跟你搭讪，带你到渔船上享用你刚买的海鲜，加工费不按斤计算，无论多少一律10元／人。船家在渔船上加工海鲜的方法非常简单，只有清蒸或爆炒。 这里还有新玩法，出海捕鱼！1200元左右就可以包下一条12人座的大渔船，玩足一整天。船家可以将你的渔获直接在船上加工，还会准备好一定食物，以防游客空手而归时能填饱肚子。 如果想要品尝河鲜，自然得去十八涌了。毗邻出海口的十八涌，在咸淡水交界处，水产非常丰富。黄眉头鱼、老虎蟹、漕虾等都是不可不试的美味，价格每斤不过六七十元，而且做法多样，受到众多老饕追捧。傍晚时分，坐在渔船上，风凉水冷地吃着海鲜，别有一番情趣。 c、边玩边吃 南沙吸引人的，不但是投资者、观光者，还有广州食肆的采购，因为当地农产品十分丰富，又因地处江海衔接处而盛产咸淡水产品。他们纷纷涉足此地，找寻最天然质优的食材用以烹调最具风味的农家美食和河鲜菜肴。 紫心番薯和莲藕 南沙秋天出产的紫心番薯个头较大，甜味适中，透过丝丝暖气，裂缝内的薯心紫得发蓝；而新垦莲藕也是当地一大特产，个头大、肉质粉。只要到了新垦镇，识食之人都会下车去市集采购一番，煲汤、焖肉都美味非常。 虫雷 虫雷在秋冬最为肥美，最佳食法是先开煲，在清水中放下两三片姜，三四个红葱头，些许冰糖，将虫雷连壳放入煲内，食用时肉质鲜美。 蟹糕 秋冬来万顷沙，不得不提蟹糕。这种形似螃蜞般在河涌横行的小生物，当地人称为“蛤哪”（音），味鲜而肉寡，以前多用美极或椒盐搭配。但秋冬干燥，较易上火。厨师则将其拆开，挤出黄膏，加上鸡蛋、陈皮丝来蒸，入口甘香馥郁。 荷包鸡 万顷沙特色的“荷包鸡”，每只鸡重量在二斤半左右，师傅在鸡膛内放入新鲜的贡莲和调料，用鲜荷叶包好烹制，荷叶清香，未端上桌已让人食指大动。 食客荐食： 小布：到百万葵园，葵花鸡不可不尝，葵花鸡甘香骨脆，“葵花鸡炖汤”和“白切葵花鸡”最有名。 老爷子：南沙天后宫名气挺大，登上最高点塔顶看伶仃洋的确不错，不过这人烟稀少的地方也有美食。从附近的天后北街过去，有个海鲜村，一路上有非常美丽的小路。 d、 游玩路线推荐： 从广州出发，乘坐地铁四号线，在黄阁站出，有公交车前往东部天后宫、蒲洲公园等景点，此可一路顺着景点看下去。 游线一：南沙天后宫——南沙滨海公园——上下横档岛旅游区——南沙科学馆——蒲州公园——南沙虎门炮台遗址。 游线二：百万葵园——南沙湿地游览区、南沙十九涌渔港码头——十八罗汉山森林公园——原野庄园——永乐生态农庄——南沙港区。
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