富华宫

富华宫位于中山市富华道1号富华酒店花园内，是一家颇有档次的中菜餐厅。富华宫环境清净幽雅，碧绿的池塘中，美丽的仙鹤与五彩缤纷的鲤鱼相映成趣。生机盎然的花草给顾客带来了勃勃的兴致。走入其中，更是为其中的优美的装修所折服。其主厨是中国烹饪明师黄锐坤先生。黄锐坤从事饮食烹饪二十多年，现任中山市饮食商会副会长，富华中餐部经理，荣获中国烹饪名师、广东省十大名厨、广东烹饪名师、全国烹饪技术金牌厨师。1989年参加广东省旅游系统一级厨师考核，勇夺厨师状元。1992年获取特三级中厨师。1993年10月参加全国烹饪技术大赛中，一举夺得热菜个人金牌。1995年取得特二级中厨师。1997年被广东省烹饪协会授予“广东十大名厨”的称号。2001年8月率领厨师参加全国粤菜烹饪技术大赛，分别夺得热菜个人金牌、烧卤个人金牌；团体赛金牌及面点个人银牌的好成绩。2002年11月于北京人民大会堂被中国烹饪协会授予中国烹饪名师的称号。主要拿手特色菜有：金龙展翅、红烧妙龄鸽、生炒桂花禾虫、鸿运妙龄金猪等。
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