广州酒家

广州酒家始建于1939，前身是西南酒家。作为传统粤菜的代表，广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉，改革开放后，广州酒家锐意创新、积极开拓连锁经营，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业。企业规模由原来的一间店发展为包括有6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团；总资产和年营业额分别由原来的60多万元和800多万元增长至现在的4亿多元，取得了良好的经济效益和社会效益。在2000年全国餐饮业业绩排名中，广州酒家跻身全国十强，居全省首位。在食品工业方面，广州酒家投资二亿元于番禺南村建成了利口福食品有限公司。公司引进了多条先进的生产流水线，生产的中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等系列品种已占据了一定的国内外市场，其中中秋月饼今年销售额达1.1亿元。今年，公司通过了1so9002国际质量体系认证，并与华南理工大学共建“粤式食品工程技术研究开发中心”，软硬件配套齐全。公司现正逐步推行特许连锁经营模式，不断增加销售网点，扩大市场占有率及品牌影响力。
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