别有风味平湖民俗风情馆

平湖民俗风情馆展品 馆舍分区 馆内共分生产习俗、生活习俗、文化习俗三大展区，设农业、纺织业、服饰、饮食、居住、行旅、婚育、民间舞蹈、民间戏曲、民间文学、民间美术等11个展室。平湖民俗风情馆内共设生产、生活和文化习俗三大展区。生产习俗展区下设农业、纺织业两个展厅；生活习俗展区下设服饰、饮食、居住、行旅、婚育、票证六个展厅；文化习俗展区下设民间舞蹈、民间戏曲、民间文学、民间美术四个展厅。目前，展出的民俗文物达2000余件。在陈述手法上，主要采用原汁原味的实物，辅以图片、文字和模型。在重点习俗上，突出过程，渲染特色，以充分展示平湖的水乡历史文化。 主要景致 在这里，不仅可以在有限的时间和空间里，观赏到“金平湖”传统的生产工具、生活用品和民间文艺作品；领略到“金平湖”的历史发展、科技进步、文化演变的轨迹；浏览到“金平湖”的风俗、风光、风情，而且还能参与到一些原汁原味的民俗活动，可谓别有风味，情趣无穷。作为一家新生的具有深厚和独特文化底蕴的专题博物馆，平湖民俗风情馆已成为人们旅游观光、休闲度假与传统文化熏陶、科普教育和爱国主义教育的好去出。 生活习俗展区 服装。旧时，平湖农村的服装面料以土布为主，俗称“杜布”。在农村一般家庭都有木制织布机，女子大多会纺纱织布。明天启《平湖县志》载有：“棉花为蚕桑之外又一大利”。据记载在明代，平湖就有织机5万余架，到了清朝道光年间，平湖的纱布庄、印染店似雨后春笋，遍及乡间集镇。 农村的男青年，上街或出门作客，穿对襟白布衫，一般用土布打胡桃钮扣（九至十三档），缎腰裤；劳动时，穿灰色格子土布衫，灰黑色土布裤；冬天，男子身穿短棉袄，腰束大围裙，俗称“褕身布襴”。年轻女子有穿大红大绿、花色单调外衣，内衣有穿肚兜，一般绣有福字、寿桃、喜鹊登梅等，或穿背心，俗称“小挂肩”，外着斜襟短衫、长裙、长裤。 城镇男子以穿士林布、府绸棉料为主的长衫马褂；富有人家穿着面料以呢绒、绸缎为主。夏天，穿白纺绸或熟罗长衫，还有颜色不一的拷皮布衫。 城镇女性，身穿齐膝上衣，下穿长裤；后流行各色旗袍，外套有各色短褂，下着长统丝袜或中裤等。 帽子：夏天，城镇男子一般戴白壳凉帽，俗称“白丝草凉帽”，还有“洋盆帽”。农村男子以戴“草帽”（麦杆编成）为主；雨天，戴斗笠，俗称“箬帽”。女子以戴“兜头巾”为主（用土布做的方形巾），也有用花毛巾兜头。 冬天，戴瓜皮帽、罗宋帽，俗称“行灶帽”，绍兴籍人戴乌毡帽，还有自己编织的“绒线帽”，俗称“头绳帽”，老年人戴双叶帽，俗称“蚌壳帽”。 城镇女性，一般不戴头巾和帽子，仅在冬天用围巾御寒。 鞋子、袜子。农村一般都以穿着自制圆口式布鞋为主。劳动时，脚穿草鞋、蒲鞋或芦花蒲鞋。雨天,城镇和富有人穿钉靴，农村中一般穿箬壳蒲鞋或赤脚。到了四十年代后，有低帮圆口袜子有布袜（用土布缝制），后出现机织纱袜，俗称“洋袜”。到了民国才有丝袜、长统丝袜等。 生产习俗展区－－稻作 平湖地处江南水乡的杭嘉湖平原。河流成网，雨量充沛，土地肥沃，为水稻的培育种植提供了得天独厚的自然条件。水稻栽培历史悠久，据现考古资料佐证，已有近7000年的历史。到明代已培育有名贵品种的“香粳稻”，俗称红莲稻，其“粒瘦而长、雪白、味香甘”。平湖种植水稻的传统习惯为单季稻，即一年种二季作物，春花和单季晚稻，称两熟制，并根据特有的地理、水利等自然条件，形成了西北以粮油为主，东南以稻棉轮作两大区域，这是平湖耕作制度的一大特点。解放后，耕作制度发生了很大变化，从原有的单季稻改为双季稻，从一年两熟改成一年三熟（春花－－双季稻－－连作晚稻），大大提高了单位面积水稻产量和复种指数。随着农业科技的发展，平湖培养了许多杂交优良品种。目前，已形成了专业化的水稻种植区，例新埭的优质无公害大米，负有盛名而畅销。 历史上，平湖人在水稻种植过程中，除了传统的农具和农作环节外，还有一些地方习俗。其中对稻种谷的淘洗，用石灰水浸种消毒，催芽（俗称孵谷），要由有经验的老农民操作，旁人不能干扰多嘴，这样才能提高催芽率。插秧的第一天，俗称“开秧门”，象征种稻农事的开端。拔秧时，双手所拔的秧合拢扎成秧把要留缺口，俗称“秧门”。秧把有门，兆兴旺，也便于分把插秧。如秧把无门，俗称“一把头”，则被认为不吉利。这一天，农家备鱼肉酒菜，菜中“鲞鱼”必不可少，寓意“想头”之说。又备统盘，放猪头、鱼、酒等，先斋“田公田婆”，期望秋后丰收。拔第一只秧和插第一只秧时，忌开口，否则要手伤筋痛（俗称“发秧疯”）和疰手（俗称“土吃”）。插秧时，两人之间不可传递秧把，否则两人易结冤。插秧人要自知，插得慢的人排在插得快的人后面，否则造成四周都插到了田头，只有自己落后在中间，落得个无趣的结局，这种现象称“穿长衫”，也称“吊空埭”。有的人谦虚或自知不会插秧，尤其像新媳妇，就要客气地说：“不会做人看大妈，不会种田看上埭”。插秧结束那天，俗称“关秧门”，要安排充足劳力尽早完工，如天黑还未插完，俗称田里“开天窗”，认为不吉利。“关秧门”的下一天，当家男人要上茶馆，称“吃汰脚茶”，媳妇要整洗家中衣物，拿着鱼肉菜肴回娘家望父母，俗称“插落黄秧，望望爷娘”。 平湖美食购物 1、红爪姜 0次推荐生姜是平湖市的传统特产，种植历史悠久，尤以当湖街道出产质量最优。当湖生姜主要品种为“红爪姜”，又称莲花姜，是姜中佼佼者，肉质脆嫩，纤维含量低，味辛辣鲜美，生吃熟食均可，鲜食和腌渍俱佳，历来是扬州酱菜的首选品种。 2、杜瓜 杜瓜，学名栝楼，中药名瓜蒌，俗称苦瓜，是平湖传统优质中药材。瓜皮、瓜仁、根块，均可入药。常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等症状，具抗癌作用。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。平湖杜瓜生产始盛于1935年，以新仓一带居多，解放后扩展到全市各乡镇，20世纪70年代末成为全国杜瓜主要产区之一；80年代初，曹桥乡大量种植杜瓜，并形成了产加销一条龙生产体系，在产量、质量上均居全国之首，年产销杜瓜量占全国的60％左右，已形成了全国最大的杜瓜集散市场。 3、元青豆 元青豆亦称乌、黑皮青仁豆，是黑毛豆中的上品。平湖元青豆，黑皮青肉，颗粒粗大，是浙江省五大名豆之一，为市内传统出口商品。元青豆炖猪蹄，具有催乳、补血等功能，是滋补佳品。《本草纲目》记述，黑豆能补肾、镇心、明目、下气利水、除热祛风；用黑豆治病的单方有59条。黑豆又是卵磷脂、激素、维生素、蛋白质等到药物的重要佐料。 4、蜂产品 平湖是王浆高产蜂种的发祥地，现有优质高产蜂群近10000箱。1998年，平湖开始创建油菜花牌100％鲜蜂王浆品牌，以其卓越的品质被消费者评为信得过产品。平湖同时培育王浆高产蜂种。中国农科院蜜蜂研究所，吉林、江西养蜂研究所，浙江、山东、福建等地农业大专院校多次引种研究，二次出口美国。由于平湖王浆高产蜂种的推广应用，使我国蜂王浆产量从1987年的不到500吨，提高到目前的2500多吨。 5、平湖西瓜 平湖西瓜已有八百年的栽种历史，它具有糖度高、汁多、瓤细、皮薄等优点，被誉为“江南第一瓜”，盛名海内外，曾远销香港、澳门、南洋等地。平湖优质西瓜品种层出不穷，从二十世纪初引种的“马铃瓜”，解放初期的“解放瓜”，直到近年来的“平优一号”瓜等，多次获得省级西瓜品评会第一名。 6、平湖糟蛋 平湖糟蛋柔软晶莹，醇厚芬芳，营养丰富，鲜美开胃，有助消化、促进血液循环等功效。既是佐餐的冷食佳肴，也是馈赠亲朋好友的上乘礼品。它创制于250多年前的清雍正年间，嗣后作为贡品，受到乾隆皇帝御赐金牌嘉奖。 平湖民俗风情馆服务指南 1、开放时间：上午8：00－11：00；下午2：00－5：00。 2、购票须知： (1)票价：5元。 (2)对中小学生集体参观，凭学校介绍信提前三天办理预约参观手续后实行免票。 (3)对学生个人参观，凭学生证实行六折优惠；家长携带未成年子女参观，对未成年子女实行免票。 (4)对归侨、市级以上劳模、现役军人和革命伤残军人、三十年以上教龄的教师、离休干部和老年人参观，凭有效证件实行免票。 (5)为确保观众和展品安全，限定集体参观每批次人数不超过50人，每批次间隔时间为半小时。
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