沈园：典雅相宜花木扶疏成趣

沈园 沈园旅游出行资讯 1、交通 绍兴有客运中心和东、西、南、北5个长途汽车站。从杭州汽车东站到绍兴普通车票价10元，中途可在柯岩下车游览；高速大巴18元，中途不停，直达绍兴长途客运中心。 火车站乘7路车或旅游观光巴士东线直达。离咸亨酒店和鲁迅纪念馆都不远。打车更方便，5元肯定到。 2、气候与最佳旅游时间 绍兴属亚热带季风气候，年平均气温16摄氏度，四季分明，雨量充沛，全年皆宜旅游。五泄是绍兴自然风景最优美的地方，但有丰水期与枯水期之分，每年的5－10月一般为丰水期，尤其遇到暴雨，水量突增，风景尤为秀丽，此时游览效果最佳。另外每年3－4月，吼山的桃花盛开，也是绍兴旅游的黄金时间。 3、美食 (1)糟鸡 “糟鸡”使用的原料越鸡。相传2000多年前原养在越王宫内，专供帝王后妃观赏玩乐用，后传入民间饲养，故又称越鸡。越鸡生长快，体重大，成年阉鸡可重达4、5千克，肉质含脂率低，是优良肉用品种。用此鸡糟制，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品。 (2)越鸡 越鸡，旧时以城内卧龙山东麓所养为著。相传吴越王钱弘倧让位于其弟弘俶后，迁居越州，置园亭于卧龙山，饲养花鸡，朝夕赏乐。越鸡个体肥大，肉质细嫩，鸡骨松脆，含脂肪量少。据测定，100克鸡肉中，含蛋白质23克，脂肪仅１克。故越鸡多用清炖方法食用。绍兴民间还有一种食疗法，选２至３斤重的仔鸡与适量的黄芪一起，在砂锅中炖酥后食用，对腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足者，都有较好疗效。 ? (3)霉苋菜梗 绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。相传早在春秋战国之时，越败于吴，越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、叶已食用，但又老又硬的菜梗一时无法煮熟，弃之又觉可惜，便藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后，罐内竟发出阵阵香气，老汉取而蒸食，竟一蒸即熟，其味又远胜于茎叶，百姓闻之，纷纷效仿，流传至今。“霉苋菜梗”，色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。 4、温馨提示 门票：40元每人。
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