重庆天方老鸭汤

“重庆天方老鸭汤”是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“重庆天方老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。二0 0六年八月二十七日开业，位于长治路与王村南街十字路口东北角，店面占地面积达400平方米，现有员工50名，其中厨师20名，管理人员4人，可同时容纳300人就餐，主要经营重庆天方老鸭汤、汤锅、火锅为主。本店主要经营的老鸭汤有四种配料海灵芝、山珍、海笋花和天方，最适宜老年人食用；天方老鸭汤得到了广大顾客的一致好评，它能够为人体提供所需的大量微量元素，营养价值高，不油腻不发胖的优点。
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