老绥远烧麦

凡是土生土长的老呼市都少不了爱好这一口，每天早晨吃烧麦、喝茶水，会老朋友，这风俗习惯也一直延续至今。说到烧麦，老绥远那可算得上一绝，老绥远烧麦不仅用料考究，做工精细，味道也更是没的说，传统的羊肉大葱烧麦就采用了精选羔羊肉经手工搓馅而成，为了使烧麦吃起来味道好更健康，还在原来的基础上去掉了葱味和淀粉，再加上雪花粉的烧麦皮儿，简直就是实实在在的美食。虽然是有十多年历史的老绥远烧麦，但也不忘跟随时代的脚步，根据不同需求添加了各种各样新口味，例如：以羔羊肉为主，加入芹菜、香菇、白萝卜、番茄、枸杞和虾仁等其他食材，针对不同年龄尤其是老年人还推出了滋补型的烧麦。来到老绥远烧麦店，还有值得一提的就是墙壁两侧挂着的老绥远烧麦历史以及当时我市街头巷尾的照片，您在品尝美食的过程中还可以更多的了解呼和浩特人过去的生活。
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