远去的美食,哈尔滨美味
小时候,每到放假总是盼着能去奶奶家,奶奶家住在道外,虽然那里房屋老旧,环境较脏,但有很多美食的诱惑 现在想来,那里的老建筑多半竟是欧式风格的!550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 奶奶家住在同发二道街,记得不远处有一个买馄饨的小店,店内只有一张小桌,每每花上几角钱就能美餐一顿!漂着几片嫩绿香菜的清汤馄饨、脆皮加肉火勺一定是要同食的。加有黄花菜和木耳的白嫩豆腐脑与新出炉的吊炉烧饼是绝配。小店的柜台前,永远坐着一个六七十岁的慈祥老太,用拂尘轻甩着,台上屉布下是我的最爱:卤汁牛肉和荷叶猪肝!卤肉是灰白色的(不放酱油)买上几两,小心地捧回家中。奶奶把它切成很薄的片,如果是腱子肉它会是半透明的!泛出点点七彩的油光!真是太美啦!咬一口,满嘴都是幸福!550){this.height=550/this.width*this.height;this.width=550;}"> 奶奶家的对面是张包铺胡同,胡同很短、很窄,但有好几家小饭馆如范记永饺子等,包子、饺子所有这里的吃食都是正宗的老字号! 穿过这个小胡同就是著名的北三啦!那里的排骨熏酱、砂锅罐肉,相信是你从来没有吃到过的好滋味!想一想就满口生香!再走上几步就是更有名的正阳楼老店(那时叫新生食品加工厂),前店后厂!每天加工着世界上最好吃的亮肉红肠、松仁小肚、风干香肠、烟熏排骨和熏兔,现在所谓的大众红肠和秋林红肠和那时的正阳楼美食根本就没法比。横穿至靖宇大街(旧时是和中央大街一样的条石路)一排的大商号!同记、老鼎丰、狗不理、亨得利!大街的西端和景阳街交口处是不时上演地道战、地雷战的新闻电影院!清晨,不时有一两辆有轨电车咣当咣当地驶过、在两旁清一色的欧式小二楼的帮映下,真是一幅欧风油画!旧时的哈尔滨(不过二三十年前),是那么的宁静!好生的舒闲! 奶奶去啦!有轨电车去啦!记忆中美食去了吗?
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