海南州特产

青海氆氇
　　氆氇为藏族人民以手工制作，作为衣料或装饰的优质毛纺织品，是以西宁羊毛为原料，经纺纱、染色、织造、整理等工序制成。传统品种有加翠氆氇、毛花氆氇、棉纱氆氇等。加翠氆氇厚度很像大衣呢，斜纹编织，每匹有紫红、枣红、深红、草绿等颜色；幅宽约27厘米，匹长l 8米左右，正好可缝制一件藏袍。其纬密特大，每寸(3.3厘米)达230根，制成藏袍旦有良好的保湿性能，不会被雨雪淋透，适应牧区多变的自然气候。毛花氆氇为横条织物，花型大约20种，每种由7—11个颜色组成。它的色彩鲜艳，手感良好，质地厚实，平正挺括，经久耐磨，一般用于褐衫的镶边或作藏靴的靴腰。镶边时，根据需要裁为条状，缝子大襟、下摆的一周。其花型分十样锦与十字花两种。十样锦又叫条花或邦丹，就是用彩色纬纱，织成红、绿、黄、紫、蓝、白等不同颜色、宽度相等或不等的彩条，每幅图案用8个左右颜色排列对称循环。十字花又叫挡子花，就是在十样锦彩条基础上，于每个循环间以5厘米左右的白色或黄色彩条格隔开，格内印以4枚或5枚红蓝或红紫色十字做点缀。棉纱氆氇的颜色、规格及用途同于毛花氆氇，但价格使宜，适于低挡衣料镶边之用。

化隆酥梅梨
　　化隆酥梅梨分黄酥梅与红酥梅两个品系。黄酥梅梨，果实扁圆形或近圆形，果皮由绿色逐渐变为黄绿色，成熟后鲜黄似蜡，向阳面有浅红色昏斑，黄里透红。皮薄肉脆，果肉白色，肉质稍粗，含酸量较高。平均果重为80克左右，硕大者可达200克以上。红酥梅梨，果形与大小基本与黄酥梅梨相似，成熟时果色由黄转红，果点周围呈红褐色。果皮薄脆，果肉如馅，肉质细致，质地酥嫩，酸甜适度，气味芳香，汁沛浆丰，含糖量高。
　　酥梅梨以化隆回族自治县群科地区产的最为有名。群科地处黄河北岸，群山环绕，形成一段低洼向阳的河谷平原。气候温和，背风避霜，土壤肥美，灌溉方便，自古就成为梨树的集中栽培区。黄河之畔，梨园广布，棵棵大树，干健叶茂，采收季节，硕实累累，叶碧果艳，树上树下，到处充溢着丰收的笑声。酥梅梨树冠较高大，树龄较长久，树高可达17米。树冠直径一般为10米至16米。单株产量通常300公斤左右，高者可超过500公斤。
　　酥梅梨味美形丽，香脆酥甜，适于生食。食一枚如霞似晕的熟透了的红酥梅梨，会使人感到“初尝密经齿，久嚼泉垂口”，因此在《兰州志》与《河州志》等书中，又被称为“酥密梨”或“酥美梨”。另外还有香水梨、红梨、红霄梨、酥木梨等别称。
　　化隆酥梅梨为中熟品种，较耐贮藏和运输。贮存得当，翌年春天亦可吃到味甜口酥的鲜果。经过贮存，酥梅梨中的多糖和有些有机酸转化为单糖和酯类等物质，甜度增高，酸味下降，香气更浓，品味更佳。

贵德长把梨
　　在青海，长把梨是特产，它分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地，其中以贵德产量最高，品质最好。因此，人们习惯地称它“贵德长把梨”。
　　贵德由于土肥水美，气候宜人，自古就被称为“瓜果之乡”。长把梨属白梨系统，也有人把它归入新疆梨系统，又名甜梨或长柄梨，柄把长约为果长的五分之四左右。梨果倒卵形，一般重80克至150克，果皮黄绿，果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，含糖量在10%以上。贵德长把梨为中熟品种，9月下旬至10月上旬成熟。长把梨树冠高大，树姿开张，象一把撑开的伞。采收前，果满枝头，压弯枝干，用“累累”二字形容，实不过分。采摘时，男欢女笑，歌声盈野，筐满地堆，一片丰收景象。其他地方产的长把梨，大多不耐贮藏，但贵德长把梨却可贮藏到次年三四月份。经贮藏后，果色变黄，果肉糖化，溶融变软，胜似蜜糖，脱牙老人或无牙幼儿皆可食。有的梨果贮藏后变为“糖心”，其味更佳。若把贵德长把梨贮于室内，一两天后，满室果香，芳甜芬馥，沁人肺腑，令人心醉。
　　长把梨有厚皮、薄皮和花皮3个品系，以薄皮品系品质最优。长把梨也可进行冷冻贮藏，果皮变成黑色，看起来虽不美观，但清香气味仍在。吃时用冷水化开，果实变软，果肉酥溶，醇甜爽口，汁香浆芳，更是饶有风趣。
　　长把梨味甘性寒，能润肺清心，化痰止咳，滋阴止热，降火解毒。食之不仅能饱享口福，而且还有一定的医疗价值，是传统的中医食疗良药。

七十味珍珠
主要成份： 珍珠、九眼石、西红花、檀香、降香、丁香、余甘子、草莓、高山党参、甘草、牛黄、麝香等70味。
性　　状： 本品为黑色水丸；气芳香，味甘，涩、苦。
功能主治： 安神、镇静、通经活络、调和气血、醒脑开窍。用于“黑白脉病”、“龙血”不调；中风，瘫痪、半身不遂、癫痫、脑溢血、脑震荡、心脏病、高血压及神经性障碍。
本药品成方于公元八世纪，原系藏医经典方剂二十五味珍珠母丸，始载于藏医古典巨著〈〈四部医典〉〉中。本方根据藏医学原理，选用生长在世界屋脊特殊生态环境下的天然、珍贵、稀有藏药材，采用现代科学方法与传统工艺相结合的方法精制而成。 经一千多年的临床实践证明，本品对血压失调、脑卒中及其后遗症、癫痫、脑动脉硬化脑、脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病，四肢麻木，拘挛僵直、角弓反张等神经系统症状有确切的疗效，无病者服用具有滋补健身，抗衰老等功效。

鹿胃
鹿胃的主要功用：鹿胃为鹿身上采集的干燥胃。按中医中药“以脏补脏，以脏养脏”学说主要治疗脾胃虚寒症。主治：暧胃、温中、祛寒、健胃。适用于胃脘疼痛时发，攻冲痉挛作痛，或有腹泻，畏寒喜暧，热敷痛减，久治不愈者。