通化土特产综述

通化药物资源得天独厚，是中国“五大药库”之一。是“中国葡萄酒之乡”，中国名砚--松花石砚的产地，也是“关东三宝”的故乡。特产还有牛皮杜鹃、偃松、松蕈、耧斗菜、长白瑞香、笃斯越桔、高山罂粟、茅膏菜、灵芝、红景天、人参、熊胆、天麻等。

松花石砚
松花石砚始于明末，兴盛于清朝，“寿古而质润，色绿而声清，起墨益毫，故其宝也”，康熙皇帝为御制松花石双凤砚识语，并封为“御砚”，专供皇室宫延使用，松花石砚又名松花玉砚，“松花玉，色净绿，细腻温润，可中砚材，发墨与端溪同，品在歙坑之右”。乾隆皇帝高度称颂她，示为珍品，一直为皇室所珍藏，流于民间极少，岁月流失松花石砚失传二百余年。
松花石产于松花江之源，长白山脚下的通化市而得名，此石属于大约在 8.5 亿年的海洋沉积环境下形成的细晶石灰岩，内含方解、石英、质地坚细，敲击如铜声，刚柔相济，滑不拒墨、涩不滞笔、久磨不减其锋、贮墨不涸等特点，它色彩丰富，纹理各异，有骆青、紫绿、翠绿、俗绿、绛紫、嫩绿、净绿、“赤柏纹”、“紫袍绿带”等，石品众多，各显丰彩，独树一帜，用松花石精雕出的石砚可与端砚、歙砚、洮砚媲美，共誉为中国四大名砚。松花石砚于其实用、欣赏、收藏于一体的文化艺术之珍品，曾作为珍贵礼物送给朝鲜的金日成、香港的霍英东、李嘉城等国家元首和各界名流，远销日本、韩国、东南亚以及全国各地，深受各界知名人士的喜爱和收藏。

人参
人参为多年生草本植物，因根似人形得名。人参叶子是由五片小叶构成的掌状复叶。一年生人参只长一个由三片小叶构成的复叶，称为"三花"；二年生人参长一个由五片小叶构成的掌状复叶，称为"巴掌"；三年生人参有两个掌状复叶，称为"二甲子"；四年生人参有三个掌状复叶，称为"灯台子"；五年生人参有四个掌状复叶，称为"四匹叶"。以后每增一岁，叶子也增加一个，一直到六匹叶为止。再后即使参龄增加，叶子数目亦不再增多。人参的花呈淡黄绿色，许多朵小花集于茎顶，花落结果，果由绿而青，再由青转红，十分醒目，俗称亮红顶子。这时期人参在深山密草中便容易被发现，所以正是采挖野生山参的好时机。每年人参果由青转红之后，就到了"放山"(挖人参)的季节。在旧社会，放山有许多历史上延续下来的禁忌，放山人要严格执行。放山十分辛苦，但由于人参价值昂贵，许多人仍乐此不疲。野山参以外，还有人工栽培的园参。现在，吉林地区各市县都有栽种人参的参场。人参的药用部分主要在根部，是大补元气、舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。

貂皮
貂皮，分为紫貂皮、水貂皮两种。紫貂皮产量极少，价格昂贵；水貂皮也有"裘中之王"的美称。紫貂又名黑貂、林貂，属食肉目，鼬科。貌似家猫，毛呈棕褐色，体重约1公斤，体长约40厘米。性孤僻，昼伏夜出，除交配繁殖期外多独居生活。繁殖适龄是2～3岁，配种期在6月末至8月初。产仔在翌年的3～5月，胎产1～4只。水貂性凶猛，行动敏捷，善于游水。9到10个月性成熟，每年3月交配，8月产仔。年产1胎，5～7只。在清朝，吉林所产紫貂是向皇帝进贡的贡品。中华人民共和国成立后，吉林省左家特产研究所对紫貂进行家养驯化研究，并获得可喜成果。据1984年末统计，吉林地区已有大小养貂场11个。

鹿茸角
鹿茸，分为梅花鹿茸和马鹿茸。有二杠锯茸(双岔形)、三岔锯茸(三岔形)、二杠砍头、三岔砍头(砍头即将鹿头和鹿茸一起砍下)等。鹿茸是没有骨化的公鹿角。鹿茸每年生长1次，个别的生有2茬茸，2月间脱落，4月间再长。鹿茸刚长出时又软又嫩，外面包着一层皮，皮上长着茸毛，里面有软骨，布满毛细血管。茸的生长期一般从4月份到7月份，每天可长2～4毫米，80天内即可成熟取茸。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓、养血益阳、强筋健骨，治疗身体亏损、耳聋目暗等症，是疗效很高的滋补药品。