亚力塔盼快餐是位于乌鲁木齐龙泉街171号的清真快餐，该店由阿依夏木三代经营的薄皮包子，维吾尔族叫皮提曼塔，它主要的用料是上好的料羊肉作馅制成，是新疆维吾尔族及各......

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制作时，先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁，再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水拌均成馅。在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠形，入笼屉......

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