馕作为新疆民族饮食中别具特色的食品，已是大街小巷，市民餐桌上的普通主食。在品种花样众多的馕中，库车的馕以大著称，大如车轮，直径在半米以上。......

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胡饼就是馕，史称“胡饼”，新疆人爱吃的一种面食，被许多内地朋友称之为“狼”的东西。“新疆人一天不吃馕，心里就发慌，两天不吃馕，腿肚子如筛糠。”......

标签: 乌鲁木齐 新疆 胡饼 馕 04-24

对一个地方的了解除了用你的视觉，还得用你的嗅觉和味蕾。在中国恐怕找不出第二个地方像新疆在饮食文化上拥有如此惊人的多样性和丰富性。......

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维吾尔族的馕在全国食品中来说，要算一个独特的食品了。在天山南北，无论你走到哪里，都可以吃到香脆的馕，馕是维吾尔族人的主食。馕在新疆的历史也很悠久，在我国许多史料......

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