宁夏回民有三味，饸烙酿皮烩杂碎，是对宁夏风味小吃的概括。饸烙面第一味，是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。清乾隆年间宁夏曾把合饸烙面作为贡品敬奉皇上。......

标签: 羊杂碎 荞麦面 酿皮子 风味小吃 06-27

炸油糕在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成小圆饼。然后在油锅中煎炸后即可食，吃起来香甜酥松。......

标签: 变戏法 莫高窟 酿皮子 面制品 06-27

敦煌臊子面敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。......

标签: 博览会 蛋白质 酿皮子 面制品 06-27

搓鱼面张掖搓鱼面搓鱼面又称“搓鱼子”，是甘肃张掖特有的面食小吃品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。......

标签: 大街小巷 牛肉面 辣椒油 酿皮子 06-27

甘肃的小吃品种繁多，风味独特，来甘肃游玩，一定要多品尝一些特色菜肴，其中有代表性的有以下几种美味小吃，天水凉粉天水凉粉天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。......

标签: 乳白色 王太后 芝麻粉 酿皮子 06-27

西安著名的回民街提起著名的西安小吃，你一定要去著名的回民街。回民街在西安鼓楼的边上，街的北头是一座厚重的城墙。......

标签: 工程浩大 色香味 选料精良 酿皮子 06-27

兰州酿皮兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料......

标签: 兰州 芝麻酱 酿皮子 风味小吃 06-27