甘草霜烧牛肉的做法将牛肉切成核桃大的块,清水浸泡1小时后,放入旺火上的汤锅烧开捞出,甩温水泡洗。甘草将胡麻油倒入旺火上的炒勺,投入葱段和汆过的牛肉块。......
葫芦头泡馍,是西安特有的传统风味佳肴。西安葫芦头泡馍馆很多,尤以春发生饭店为正宗。它味醇汤浓、鲜香可口,馍筋肉嫩,肥而不腻,名闻遐迩,享誉中外。......
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