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地方特产原料是作出地道特色美食的基矗为此,乡土客家菜尽可能的从广东的客家聚居地购入便于保存的原料,如腊肠、腊肉、肉丸、咸鱼、梅菜、咸菜、黄酒等。......

标签: 北京 广东 美食餐饮 腊肠 09-07

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