感觉绍兴2从老咸亨到青藤书屋

绍兴酒店的格局，鲁迅在《孔乙己》开头描写过，那是和别处不同的：当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，随时可以温酒。——这确是一大特色，有种豪放的体贴。鲁迅街人较多，天又近晚了，拍时比较慌乱。去看了看柜里的食谱，价格比起外面小摊子随处都有的东西过分了不少。没有去里头品尝，臭豆腐茴香豆，凭经验成见判断，断定味道不会强过外面小摊子。想想可以理解，这里要是不抬价，那队伍恐怕也是有的排。反正对我这种不爱排队的懒人来讲，结果都一样。但如果抬了价，味道不见更好，那确实很扫兴的。我喜欢绍兴小摊子上的臭豆腐，便宜，味道还比别处都好。随便买两串，加一小碟盐水花生就可抵一餐。沾了甜酱，坐在河边上吃得香喷喷，自我感觉安逸得很。周作人将豆腐制品纳入国粹，其实很有道理的。尽管我的爱好在他看来肯定不够地道，正是他所谓那种未必霉过的比较缠夹的油炸臭豆腐。：）记得在浙江的时候，朋友一起吃饭，他们总是要叫：来瓶老酒吧！基本上不问喝啤的还是白的。这老酒便是绍兴黄酒。我一般不喝白酒，但黄酒滋味醇厚，养人，适量喝点儿助兴，不怎么上头。三杯两盏，道尽人生酸甜。古越龙山花雕，一般叫到三年或五年陈酿，再陈的价格就高了。像《儒林外史》中的二十年陈酿，在今日也得要近二百元一支。据说佳酿是既讲究又玄妙，需用不可过清也不可过浊的湖水酿造，清则质薄，日久变酸，浊则不透，失掉灵气。这个分寸可真不好把握。 要说对绍兴有什么意见，那就是鲁迅街，有着热门景点票价高、游客太多的旅游通病。三味书屋看看又不想进。门票觉得过分，天色也暗了，小小的门廊还挤满游客。又一次凭经验成见判断，大可不必到里面去。不如欣赏一下门口檐下的乌篷船，复习一遍鲁迅的《从百草园到三味书屋》，恐怕要更有意思的多。讲起来那篇文章里，印象最深的却是：“铁如意，指挥倜傥，一座皆惊呢～～”。真奇了怪了——其实更加精彩生动的应该是后面的描写：“我疑心这是极好的文章，因为读到这里，他总是微笑起来，而且将头仰起，摇着，向后面拗过去，拗过去。……”青藤书屋却是我非常满意的去处。不大的庭院式民居，极为清雅幽静。自在岩、石榴树、古井和水池，该茂盛的茂盛，该疏朴的疏朴，苍翠简淡都恰到好处。仿佛能听到它们在细雨中轻诉，以及清泠的回声。小时候看徐文长的木偶剧，那时他跟聪明的一休一样，是神童、天才的象征，小孩子的偶像。大了之后读他的字画与身世，觉得那简直就不是一个人。然而确确实实是同一个人。这位风流才子虽然也是放浪不羁，不愿受世俗污染，却是个痴情痴意之人。他身边很少有女性，爱妻十九岁便抱病身亡，只留下一子。再娶之人沟通不了，反目成仇，使他变成了古代的顾城。叹其身世起落，但不想评论其人，因为拿不准，同情、赞赏，还是批评。肯定的是，徐渭的字画都为我非常喜爱，狂放不羁逸趣横生。这个院内还有陈老莲、王玉瑛也在此隐居过。前者也是我喜欢的画家，后者却没有听说，几乎查不到有关资料，大约是一位山阴才女，不得其详。
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