广州至佛山自驾路书

　　吃：到顺德来，一定要吃鱼生，鱼骨熬粥，鱼肉做鱼生，鱼皮做冷盘美味的不得了。

　　住：无

　　景点：清晖园，15元/人

　　典故：该园原为明末状元黄士俊府第，后为清朝进士龙应时购得。嘉庆年五年（1800年）应时之子翰林龙廷槐辞官南归，筑园奉母。其后，复经廷槐之子龙元任，孙龙景灿，曾孙龙诸慧，一门数代精心管建，格局始臻定型。抗日战争期间，龙氏家人避居海外，庭院日趋残破。顺德清晖园内水木清华，景致清雅优美，龙家故宅与扩建新景融为一体，利用碧水、绿树、吉墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼阁交互融合。集我国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。突出了我国庭院建筑中雄、奇、险、幽、秀、旷的特点。主要景点船厅、碧溪草堂、澄漪亭、花亭、惜阴书屋、竹宛、归寄庐、笔生花馆、斗洞、红蕖书屋、凤来峰、读云轩、沫英涧、留芬阁等，造型构筑别具匠心，各具情态，灵巧雅致，建筑物之雕镂绘饰，多以岭南佳木花鸟为题材，古今名人题写之楹联匾额比比皆是，大部分门窗玻璃为清代从欧洲进口经蚀刻加工的套色玻璃制品，古朴精美，品味无穷。

　　备注：这是我印象中第三次吃鱼生，前两次都是在佛山禅城吃的，相比起来我觉得顺德鱼生确实要正要好味好多。不过这鱼生美食我确实无福消受，每次吃完都要坏肚子，并且状态不是很好。好心的老板告诉我，肚子坏可能是因为大肠杆菌太多，吃保济丸的话可以缓解这一症状，但鱼生里面的肝吸虫会导致肝炎，所以有很多人话，喝烧酒可以杀虫。

　　描述：此次到顺德来最原始的想法就是来吃鱼生，因为顺德鱼生不像三文鱼一样随便在哪个超市都买的到，顺德的鱼生讲究的是是要到食市食的，按整条鱼的重量来算的。到顺德很方便，所以我们上午十点才出门，打算到了顺德就吃鱼生。一个小时就到了“肥光鱼生”,话说这鱼生真是好看，透亮的很，要做到透明的话，给鱼放血很重要，这正是技术含量所在,杀鱼时在鱼下颌处和尾部各割一刀后放回水中，鱼在游动时鲜血流尽，了无淤血的鱼片便洁白如雪。在这里吃鱼生，光是调料就多达十几种:蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖，缺一不可，将这些调料混合在一起,把生鱼片拌入其中，入口滑嫩，满口溢香。配料中有一种叫“柠檬叶丝”的调料，很特殊很有意思，在鱼生的表面放上，吃时鱼生会有一股清香。 酒足饭饱之后，听闻这里有个清晖园，一行人浩浩荡荡直奔清晖园。清晖园原为明朝万历丁末状元黄士俊的府邸，乾隆年间，为进士龙应时购得，其后经龙家一门数代精心营建，格局始臻定型。步入庭院之中，满眼都是葱葱郁郁的树木，呈现在眼前的是一个完完全全的岭南园林式庭院。进门碰到的第一个建筑就是一个外墙都是一面面印着各式图案的玻璃房，据导游介绍说这是当时清朝比较少见的用于论事的厅(类似会议厅)，那些玻璃都是原装进口，看来都是价值不菲啊。其中还有两批玻璃价值连城，一批是印着旧羊城八景的玻璃，一批是印着八仙中六仙的玻璃，都是当时保留下来的，都非常的精致和逼真。还有几块很特别的玻璃，分成红色、青色、蓝色三种颜色，从屋内透过不同颜色部分看屋外的景色恍如就是不同季节的景色，透过蓝色就是冬天、青色就是春天、红色就是夏天，而且效果还很逼真，尤其是冬天。 顺着园中的走廊或者小路慢慢游走，仿佛置身于一个南方式的苏州园林，空气中透着阵阵幽静，小桥流水，树影连连，仿佛远离了门外的喧嚣。转到了惜阴书屋的侧面，我们沿着一个长方形荷花池走，这里的一圈建筑分别是六角亭、碧溪草堂、澄漪亭，离开荷花池从一扇小门转过去，突然发现这里面别有洞天，这便是清晖园的“读云轩”景区，透过种上了夹墙竹的椭圆形的漏窗，竹影斑斑中可以看到墙外的池塘、对岸的回廊。接着有陆续到了凤来峰、 沐英涧，沿走廊过去，前面的是一个兰台，拾级而上，是一座以风化石所造的吸水石山，整座石山长满青苔，故称为绿云。过小桥穿花亭，看见地下一池内有两个大乌龟，上面是铁栅栏，开始以为是水泥的雕塑，定睛一看乌龟头在动，是真的。 整个清晖园给人的感觉就仿佛是一个清秀的官宦之家的大家之秀，清新雅致，把岭南的园林艺术淋漓尽致的体现出来，果不愧是广东四大名园之一。其实在园中还有很多细致的地方值得去慢慢品味，但旅程时间安排不是很充分，在园中的观赏都是走马观花，也算是到此一游吧，自然也就不枉此行啦。