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在九龙城区，环绕着太子道西、联合道和贾炳达道的十数条街道上，富有各地特色的食店林立，数量逾二百间。游人可悉随尊便，选择不同风味的美食，丰俭由人，因此，居民称这地方为「食城」。食品的选择繁多，计有广东、...
西苑酒家获奖无数，一直以精巧技术制作高级的广东菜而傲视同侪，不少香港名人明星都是其座上客。每月应时令推出新创菜式和主题菜单，10月将是巨无霸的“阿拉斯加蟹”登常大哥叉烧（$38）成龙每到西苑酒家必点的大哥...
KennyRogers烤鸡由红极一时的上世纪六七十年代美国民谣歌手KennyRogers创制。餐厅亦放置了不少KennyRogers的唱片和相片，并播放他的经典名曲。惹味烤鸡（$165）KennyRogers烤鸡以多种天然香料腌制30个小时，再放...
香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗；各国风味菜在当地都能品尝得到，但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主，兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。香...
如今到香港旅游，如果你已经去过太平山顶看万家灯火、去过海洋公园看海豚表演、去过尖沙咀购物品茶、去过兰桂坊喝酒泡吧……现在，还等什么呢？你该去西贡吃海鲜了。到香港当然不能忘记吃海鲜。如果你向香港人打听，...
湾仔避风塘炒蟹蒜头混辣椒的香，还有豉椒鲜鱿、上汤水浸蚬。是王菲、刘嘉玲、钟镇涛也爱光顾地方。新鸿基中心的海都酒家，也是香港明星爱到之处，古天乐、张曼玉也是常客。后来，他又带我们去了湾仔...
香港人喜欢夜生活，许多酒楼都开到很晚。没有吃过大连的海鲜，但在网上看到不少介绍，相信与香港的海鲜在品种上有很大的差别。香港虽然靠海，但本身不出产海鲜，它的海鲜大多是从国外进口的。象我这次在港吃到的加拿...
惠顾贴有“优质旅游服务”标志的餐馆在香港，只有参与“优质旅游服务”计划并达到所订标准的餐馆，才可获颁发及张贴“优质旅游服务”标志。拥有这个标志的餐馆，值得信赖，确保顾客权益，包括菜单明码实价、服务热诚...
金秋之时，肥蟹当旺。大闸蟹、膏蟹、花蟹、肉蟹在这个时节都是最受欢迎的。闲时与一班老友记吃蟹，总是有人欢喜有人忧。有人觉得这类带壳的动物虽然肉质美味，但吃起来很麻烦，一不小心很可能会把嘴巴咬烂；有些人却...
意大利菜意大利盛产香料，各种香料各有其独特味道，意大利名厨在面对多种不同材料时，抱持的原则是，宁可花费心思尽力保有每一种材料的个别风味，也不愿去发掘不同食物可能拥有的共同特质，执着心态可见一斑。特别推...
油渣面油渣面给人的印象是一种廉价食品，所谓“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道更加滋味，是不少人喜欢的下午...
初次来香港时，朋友请我到许留山（我以为与内地作家许地山有关，后来才知道一点关系都没有）吃糖水。我想，糖水在内地吃得多了，绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、核桃糊等全都吃过，有什么好吃的。但品尝完许留山的椰汗炖燕...
香港，一个不折不扣的美食天堂。香港荟萃了中西饮食文化，融合众多不同饮食文化的特质，地理上又与中国内地连接从而得到中国菜的精华，而这所国际性大都市又有着遍及亚洲和西方的环球美食。香港面积虽小，但大小餐厅...
我常常从小菜里看出一家餐厅的水准，近期在香港圆方利苑，一道看似寻常的金柱泡菜苗里，吃出了那种连一盘小青菜都毫不怠慢的细致功夫。一盘豆苗里的香港味道豆苗烧菜最近碰到了超好吃的豆苗烧菜，在香港圆方商场新开...
香港是“美食天堂”，这话一点也不假，它既是高端菜肴的朝圣地，也是街巷小吃的汇集常本着经济又美味的悭钱原则，我们奉上一组极具人气的香港小吃集锦，它们味道正，价格平，购物或是玩乐之余钻钻香港的市井小巷来...
想起相机里还有一些颇有味道值得推荐的香港美食还一直没有贴上来，所以就推荐一个香港最好吃的牛肉面吧不是我说，是香港人说的。九记牛腩这家面馆，其实准确地说是以卖牛腩为业的小餐馆，名子叫九记牛...
有人说过，要吃出香港美食的真正味道，就一定要去吃茶点。换言之，上茶楼是一定要有的“节目”。上馆子“饮茶”品茗吃点心，是香港人社交生活的重要部分，而且早、中、晚都可以饮茶。当然，这里的“饮茶”并不单单是...
不知道是不是香港娱乐圈竞争越来越激烈的缘故，最近发现连续有香港艺人打正招牌在广州开餐厅，甚至还请来一众娱乐圈好友来助阵。但是究竟他们的出品OK不OK，是卖名气还是卖口碑？记者今次就帮大家去探个清楚明白！汤...
吃在香港，从早到晚有吃错没放过，香港面积虽小，但大小餐厅超过9000家，而不同区又拥有独特的饮食特色。铜锣湾香港风味港美食处处，以下特别为您介绍的美食区，让您有吃出香港美食精髓的感觉！沿着铜锣湾的登龙街和...
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