(卡迪夫-新鲜出炉) 品尝英伦 品尝下午茶的过程，仿佛品尝英国的过程。当茶汁在雪白的杯壁上旋转，当八音盒上瓷雕美人的舞步响起，一切仿佛又回到了泰晤士河旁边的小茶馆里，耳边是窈窕喝水，四周是摇曳的紫藤花，来来往往的行人，衣着迥异，却是步履从容。英国茶，是漂泊后的余香，在某个午后漫漫漾开，如同地球那边的下午茶带给我的回忆。 从容 在英国生活着，不由自主地跟着他们不紧不慢。除非火车或者汽车进站，很少看见行人箭步如飞。大多数时候，人们缓缓地，沐浴在阳光下，细雨中，散着步，或者，走进路边的小咖啡馆，坐在木制的桌椅前，展开一份报纸，点上一杯茶或者咖啡，一页一页地看着报纸，一小口一小口品着咖啡。沉浸在这样的氛围里，有谁还能步履匆匆地惊扰这样温柔的空气？之于我，通常会是走进一家STARBUCKS，在LEEDS PLAZA或者VICTORIA CENTER。点一杯加了CREAM的_MOCHA，一点香草粉，一点肉桂粉；找一个临街的座位，慵懒地窝在沙发里，透过窗口，看着米色的穹顶与五彩的壁画—希腊少女柔软的手臂把硕大的时钟环住。时间，在这样从容的国度，是不是也会禁不住放慢脚步呢？ 优雅 行走于YORK的古城墙上，透过粼粼的树影，可以看到城墙脚下一个又一个小院，院中散落着简单的桌椅，客人不少，却很是娴静。游人斜靠在椅子上，面前一小杯ESPRESSO .干烈的苦，仿佛浸透了这个英国最古老的城市的故事。或者清透的红茶，旁边一小杯奶，任你调配，都是那样的精致。再来一份点心，浓郁的CHOCLATE MUFFIN或者清甜的CROSSANT.衣着再为时尚的年轻人，进了这样的店，也会不由自主地优雅，举止有礼，轻声慢语。 喝茶的，除了各色游人，也有本地的居民。年过半百的老人，头发雪白，却梳理得一丝不苟。女的，会点着精致的装容，男的，手持雨伞，穿着或许已过时却干净整洁得另人惊诧的衣服，不紧不慢地走来，坐下，放下小包或者雨伞，轻声唤过侍者，点一杯饮品。许是怕点心的碎屑凌乱了这样的优雅么，他们多半是只喝东西不点小食的。几个老人，或许不相识。绅士扶一扶小帽，坐下来分享一张桌子，分享着下午茶带来的优雅心情。 高贵 BATH是个非常精致的小城，城市规划得非常紧凑。CIRCLE仿佛是专为这个小城设计的，层层叠叠。桥下的小河，仿佛周庄水乡；绿色的庭园，还有各种风格的雕象。广场上正赶上艺术节，演奏者，只一个人拉着小提琴，身边人来人往，竟未有所动，仿佛他面对的，只有音乐。突然想到某日里自己想到的一句话：平静，也是一种高贵。 这里的茶馆和咖啡馆，隐藏在大大小小的街巷内，五颜六色的招牌，店门口的黑板广告，向路人陈述着小店的特色风情。只是展示，却不是炫耀或招摇，安静地摆在那里，只有当你进入小店时，才会有微笑的侍者轻声问话。那样的店，又着如古城堡里一般昏黄的灯光，有摆在桌上的花朵。一杯酽酽的红茶是必须的，小小的托盘上，是白色的蕾丝边纸巾，以及彩绘的瓷器。银匙在茶碟里，静静的，没有一丝声响。一切的一切，仿佛是那个已经沉睡的维多利亚时代，仿佛JANE AUSTIN故居前站立的那个淑女塑像，兰色的敞蓬裙，镶着黑色蕾丝边的兰色小帽，以及交握的双手，端庄，典雅，高贵，不过如此。 悠闲 下午茶的主要组成部分，除了饮品，便是精致的茶点了。甜香的点心，让人觉得很放松。CARDIFF国家博物馆，是一个大大的河谷，因遭遇过洪水，洪水过后，劫后余生的小镇经过维修，保持原貌，成为了国家博物馆。庄园内，四处可见悠闲驶过的马车，和嬉笑的孩子。小镇保存的很完整，邮局，商店，照相馆。当然，还有咖啡馆和蛋糕房。壁炉里，一盘盘蛋糕被端出，冒着热气，种类繁多。烤蛋糕的老奶奶，虽然大热天守着炉子，却笑得安然又灿烂。欣喜之余，坐在阳光下的木椅上，叫上一杯CAPPCHINO ，再要一碟子CREAM PUFF。惬意地伸个懒腰，满眼，是红色屋顶的小房子，绿色草坪上的铃兰花。或是坐在圆圆的树墩上，靠着坚实的古树，在微风里打个盹。午后的时光，怎样悠闲，都是不为过的吧？ 温馨 奶茶，浓郁芬芳。新鲜的牛奶中和了红茶的苦涩，清冽变为滑润，入口便齿颊留香。这样的饮品当然是让人温暖的，尤其是在一个阴雨的午后。在一个不知名的小镇，错过了火车，下一班车要等到两个小时以后。英国这个地方很是奇怪，拼命下着雨，却拼命觉得想喝水。于是向养路工询问附近的小店，养路工说最近的小店在城里，而车站的小店是只有周一到周六才开的。无奈地一笑，坐在干净的站台内等待下一班车的来临。 这时，养路工拿来了一个大大的保温壶还有一袋子面包，脸上是腼腆的笑：“很抱歉，我的三明治里只有CHEESE，红茶里也加了很多奶和糖。。如果不介意，请吃一点吧，在想喝水时没水喝是很难受了。用完了，把东西放在凳子上就好。”很难形容我那一刻的感受，感激，温暖，或是感动。所有的感觉，都融入了那杯替我暖手又暖心的下午茶，袅袅的蒸汽映着我难掩笑意的脸。我记住了那个小站的名字，NORTHEKORTON。那里的红茶，是我对那个冬天最温馨的回忆。 从英国回到故乡，一切又归于平静，仿佛我从未离开过。只是桌上总会有一壶茶，以及茶杯边永不开封的STIRLING银器。偶尔坐在喧闹的北京的一角，某个可以让我梦品尝英伦的地方，在这满眼玫瑰的的小店，品着茶，若即若离的香味温和地安抚着我对英国的思念，无声，无语。